Daphane 发表于 2021-12-26 23:22:13

最簡單最傳統的奶茶做法,在家就能搞定,真好喝

來源:小青愛吃草



【自己煮的奶茶】????
主要食材:牛奶,茶葉,珍珠,白糖
具體做法:
準備好所有的食材,家裏有沒有紅茶,隻有一些茶葉了。勉強拿來用吧!❗️❗️



鍋裏加茶葉和白糖,中小火慢慢地翻炒,炒至白糖跟茶葉完全融合,有焦糖味就可以了。

茶葉炒好之後,把牛奶加進去,燒開之後放涼備用。

這時候就可以煮珍珠了。先把珍珠跟冷水一起下鍋,煮開之後轉中小火,中間一定要多翻拌幾次。

蓋上鍋蓋燜50分鍾左右。感覺煮珍珠的過程也是挺考驗自己的耐心的。

煮了之後的珍珠放到冰水裏麵泡一會兒,這樣可以保持它吃起來更有勁道。

煮好之後的珍珠顏色透亮,看上去就非常有食欲呢。把之前煮好的奶茶過濾一下,放到杯子裏麵,倒一點珍珠進去,再放一些椰果就可以直接喝了。熱飲還是冷藏都是可行的,這個季節建議還是喝熱的吧,更暖胃呢。


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