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软糯芝麻菱角糕

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发表于 2016-12-30 15:03:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:食色博客

1.jpg
用料:熟菱角肉145克,糯米粉70克,熟白芝麻30克,玉米油20克,水55克,白糖20克

2.jpg
芝麻放入料理机搅打。成碎末,倒入大碗。菱角肉蒸熟,放入料理机 搅打。成碎末倒入芝麻中。混合均匀。加入糯米粉和白糖,混合均匀。加入水,拌匀。倒入油。抓捏至能成团状。取适量,放入饼干模中,填实压紧。

3.jpg
轻轻推出。放入沸水锅中,大火蒸约15-20分钟。熟透关火,揭盖,晾至温热。装盘,食用。
4.jpg

5.jpg
比之前做的纯菱角糕好吃多了。。。

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发表于 2017-1-2 03:31:33 | 显示全部楼层
看了好好吃, 感謝您說得很清楚, 我可以來試做看看
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