快捷螺蛳粉

Daphane

信源：Qiuyue0815博客

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。


主料：螺蛳粉1包
辅料：小白菜适量
螺蛳粉的做法步骤：
1. 准备白菜和螺蛳粉（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、红油包）2.先把米粉凉水泡十几分钟


3.然后煮十来分钟，至软硬适中，符合自己的口感即可。捞出控水。
4. 把米粉码在碗里，将酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包码上。


5.白菜焯一下水，码在米粉碗内。
6.卤水包和酸醋包我热了一下


7.把热好的卤水汁倒入米粉碗，调入红油即可
8.ok


小贴士：绿色蔬菜做配菜更好