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酸菜鱼头汤

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发表于 2017-2-12 23:50:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:花鱼儿博客

食材:鱼头(已洗净)、酸菜、姜片

1.jpg
调料:料酒、盐、味精
做法:(1)将酸菜放在案板上切碎,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头 两面煎一下。
2.jpg

(3)接着,搁入姜片,加入一些清水、加适量的料酒煮开煮上5分钟。
(4)然后,合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。
3.jpg
(5)最后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即成。


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