沙茶蘑菇培根饭卷

Daphane

信源：緣豆兒博客


材料：培根5片，蘑菇8个，大米120克，香菜2棵，碎海苔调味2汤匙，沙茶酱2汤匙，番茄酱1汤匙，酱油1汤匙，油适量


1. 准备好材料2. 大米淘洗煮成稍为干一点的米饭
3. 沙茶酱、番茄酱、酱油加在小碗里调匀待用；香菜切段
4. 蘑菇洗净切片，放油锅里煎至金黄


5. 加入米饭炒散，再倒入调好的酱汁炒均匀，关火6. 加入碎海苔调味和香菜拌匀
7. 炒好的米饭用手抓成小饭团
8. 培根片切对半，把饭团卷起，接口向下
9. 剩下一点点酱汁加点水调开点，刷一层在培根上
10. 放入预热烤箱上下火200度烤10分钟就好了


豆家小贴士：
也可以在锅里煎。培根接口向下是不会散开的，有需要的话用牙签固定一下。