阿波罗网论坛

 找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 262|回复: 0
收起左侧

虾仁炒蛋

[复制链接]
发表于 2017-11-3 13:11:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:sourcehe博客

虾仁炒蛋,营养丰富,鲜香美味,食材简单方便,虾仁、鸡蛋都是在冰箱,香葱在阳台拔几根就是。
8分钟搞定,快速好吃,萌娃饿了,随时可以做。
虾仁炒蛋,老少皆宜,还是宴客菜,有肉有海鲜,要面子有面子,要颜值有颜值,要营养又营养,够鲜够美味,可以是家常菜,也是五星级酒店的菜。
虾仁要选择优质的虾仁才鲜美,炒出的饭菜鲜香美味。个头大,新鲜,去壳方便,清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室,这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。
1.jpg

一、食材
1.主食材:土鸡蛋3个、虾仁200克
2.辅料:橄榄油5ml、生抽1ml、盐1克、生姜1克、香葱20克、
二、步骤
1.准备食材:虾仁、土鸡蛋、香葱等;
2.jpg

2.虾仁解冻,去虾线,洗净,沥干水,放油盐腌制10分钟;
3.jpg

3.土鸡蛋去壳打撒;
4.jpg

4.热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色,起锅;
5.jpg

5.把鸡蛋倒入,不断翻炒,不能让鸡蛋结块;
6.jpg

6.加入虾仁继续翻炒;
7.jpg

7.放香葱,生抽,盐炒均,关火起锅即可。
8.jpg



三、小贴士
1.虾仁要提前一个晚上放入冷藏室,拿出来就可以直接用不需要解冻;
2.虾仁要挑选大个,干净;
3.虾仁清洗的时候注意虾线,要用牙签剔除。


您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|Archiver|阿波罗网

快速回复 返回顶部 返回列表