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秋冬养生要“粥”到,这6款营养暖胃的甜粥做法超简单!

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发表于 2017-11-30 14:17:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:360doc個人圖書館

秋冬季节气候干燥,喝粥无疑是很好的选择。早餐或者晚餐来一点,再加入润肺的水果或食材,连孩子都会很爱喝。今天给大家带来了几碗,最适合秋冬天清肠去火,补水润燥的暖胃甜粥。

核桃银耳紫薯粥
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食材:
大米1小杯 / 紫薯(小)1个/ 核桃仁5整粒 / 银耳1朵 / 蜂蜜适量
做法:
1. 用温水泡发银耳后去蒂,撕成小块。将紫薯去皮,切成1厘米见方的小粒。锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子搅拌以防粘锅;
2. 放入紫薯,烧开后改小火。将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎(用熟核桃仁的话可以省略烤的步骤);
3. 往锅中放入银耳;
4. 待米开花(中小火约40分钟,过程中要用勺子多次搅拌),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可
5. 放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用(也可以替换成冰糖,但蜂蜜更滋润些)。

雪梨小米粥

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食材:
米 / 雪梨
做法:
1.小米备用;
2.锅里放水加入洗净的小米;
3.大火烧开,改小火慢熬10分钟;
4雪梨去皮去核,切丁放入锅内;
5.盖上盖子小火慢熬5分钟即可开盖喝粥,喜欢甜的人可以加点糖。

红糖红枣黑米粥
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食材:
黑米200g / 红枣5颗/ 枸杞10颗 / 红糖60g
做法:
1. 准备材料,红枣、枸杞洗净,黑米用水泡2小时;
2. 烧一小锅水,水开后把黑米倒进去,煮10分钟后放入红枣,转小火慢慢煮;
3. 煮的时候,红糖备好;
4. 等煮到粘稠的时候,放入红糖、枸杞煮5分钟就可以了。

银耳莲子百合汤
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食材:
银耳一朵 / 莲子 / 薏米 / 百合 / 冰糖
做法:
1.薏米和莲子洗净,冷水浸泡一个小时;
2.银耳去掉黄底,撕碎,冷水浸泡半小时;
3.将泡好的薏米和莲子煮半小时,倒入银耳和百合继续炖半小时,加入冰糖搅拌融化,即可食用。

南瓜小米红枣粥
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食材:
南瓜泥200g / 小米50克 / 糯米40g / 红枣适量 / 冰糖适量
做法:
1. 把南瓜去皮蒸熟,打成泥状,取200克备用。小米、糯米、红枣洗净;
2. 小米、糯米放入锅里,凉水煮开;
3. 放入红枣煮开后,改小火熬制;
4. 等粥浓稠后放入南瓜泥;
5. 再煮2分钟左右,煮至很浓稠即可,可以根据个人口味调入适量冰糖(也可以南瓜切块,直接炖煮)。

浓香八宝粥
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食材:
大米100g / 黑米30g / 枸杞5g / 花生30g / 干莲子20g / 核桃40g/ 红枣8颗 / 红豆50g / 水1300ml
做法:
1. 所有食材洗净备好,干莲子泡水后去掉莲心;
2. 将除枸杞之外的食材放入压力锅中;
3. 锅里加入1300毫升的水,盖好锅盖,开启煮粥功能;
4. 2小时之后锅内无压力时开盖舀出,放上几颗枸杞可以根据个人口味调入适量冰糖。



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