冬天，北方的老百姓就认道菜，你让他天天吃都不会落埋怨

Daphane

來源:360doc個人圖書館

北方民间有个说法，白菜豆腐保平安。于是，到了天寒地冻的日子，大白菜和豆腐就成了北方人餐桌上最熟悉最常见的蔬菜。虽说如今生活条件好了，不用再储存几百斤大白菜了，但只要去菜市场，肯定会买上两三颗抱回家放着吃，用不了三两天，必定吃个精光，还得出去再买。这可是应季蔬菜，比其他贵的离谱的反季菜来的天然、健康。北方人买菜，总会买上几天或是一周的蔬菜，与南方人按顿买一天买三次形成了鲜明的对比。

醋溜大白菜、白菜猪肉馅儿饺子、白菜粉条猪肉馅儿大包子，或者只是生腌个白菜丝儿，北方人都能吃的津津有味，乐此不疲。当然，最最常见和招人待见的莫过于白菜炖豆腐了，再放点儿肉提提香，天天吃都不会腻味，你若是让北方人天天这么吃，也不用担心谁会埋怨你半句。因为，它真的是香啊！而我今天要分享的，是用砂锅炖出来的白菜豆腐，也是别有风味，想吃的跟我来。



醋溜大白菜、白菜猪肉馅儿饺子、白菜粉条猪肉馅儿大包子，或者只是生腌个白菜丝儿，北方人都能吃的津津有味，乐此不疲。当然，最最常见和招人待见的莫过于白菜炖豆腐了，再放点儿肉提提香，天天吃都不会腻味，你若是让北方人天天这么吃，也不用担心谁会埋怨你半句。因为，它真的是香啊！而我今天要分享的，是用砂锅炖出来的白菜豆腐，也是别有风味，想吃的跟我来。