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冬天,北方的老百姓就认道菜,你让他天天吃都不会落埋怨

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发表于 2017-12-7 10:55:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:360doc個人圖書館
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北方民间有个说法,白菜豆腐保平安。于是,到了天寒地冻的日子,大白菜和豆腐就成了北方人餐桌上最熟悉最常见的蔬菜。虽说如今生活条件好了,不用再储存几百斤大白菜了,但只要去菜市场,肯定会买上两三颗抱回家放着吃,用不了三两天,必定吃个精光,还得出去再买。这可是应季蔬菜,比其他贵的离谱的反季菜来的天然、健康。北方人买菜,总会买上几天或是一周的蔬菜,与南方人按顿买一天买三次形成了鲜明的对比。
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醋溜大白菜、白菜猪肉馅儿饺子、白菜粉条猪肉馅儿大包子,或者只是生腌个白菜丝儿,北方人都能吃的津津有味,乐此不疲。当然,最最常见和招人待见的莫过于白菜炖豆腐了,再放点儿肉提提香,天天吃都不会腻味,你若是让北方人天天这么吃,也不用担心谁会埋怨你半句。因为,它真的是香啊!而我今天要分享的,是用砂锅炖出来的白菜豆腐,也是别有风味,想吃的跟我来。


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醋溜大白菜、白菜猪肉馅儿饺子、白菜粉条猪肉馅儿大包子,或者只是生腌个白菜丝儿,北方人都能吃的津津有味,乐此不疲。当然,最最常见和招人待见的莫过于白菜炖豆腐了,再放点儿肉提提香,天天吃都不会腻味,你若是让北方人天天这么吃,也不用担心谁会埋怨你半句。因为,它真的是香啊!而我今天要分享的,是用砂锅炖出来的白菜豆腐,也是别有风味,想吃的跟我来。

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