阿波罗网论坛

 找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 233|回复: 0
收起左侧

时蔬炒黑椒牛肉粒

[复制链接]
发表于 2017-12-26 12:47:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:食色博客

美极鲜与味极鲜总是傻傻分不清,一瓶在手,才知道原来Maggi才是美极。不知道鲜味汁与酱油有什么区别,且做酱油用。早就想做的黑椒牛肉粒,正好用这Maggi来试试鲜。用手边的蔬菜做配菜,胡萝卜,西兰花,西兰花还是用那梗吧,不容易破相。
没有用太多调料,就这鲜味汁就好,否则怎么能分辨出它的味道?效果还不错,鲜味汁相对略微偏甜一点点,配这黑椒味,似乎很搭的味道。。。。
1.jpg

用料:牛肉75克,西兰花梗40克,青椒20克,胡萝卜30克,美极鲜味汁适量,盐少许,黑胡椒粉适量,姜蒜末适量,油适量,淀粉少许
2.jpg
西兰花梗去皮洗净,青椒胡萝卜洗净,切小丁备用。牛肉洗净,切成1-2厘米见方的小丁,在肉中加入黑胡椒粉和美极鲜味汁,拌匀,腌制约半小时。加入少许淀粉,油,拌匀。锅烧热,倒油,
3.jpg
放入牛肉粒,拨散,翻炒至牛肉变色,出锅,锅中倒油,烧热,放入姜蒜末炒香,倒入蔬菜丁,翻炒至断生,加入少许盐,炒匀。倒入牛肉粒,炒匀,放入黑胡椒粉,炒匀,熄火,出锅,装盘
4.jpg

5.jpg
好吃。。。。






您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|Archiver|阿波罗网

快速回复 返回顶部 返回列表