阿波罗网论坛

 找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 184|回复: 0
收起左侧

牛脊骨罗宋汤

[复制链接]
发表于 2018-2-6 14:13:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:食·色博客


1.png

2.jpg
用料:牛脊骨500克,洋葱1/3个,番茄1个,胡萝卜2根,干红葡萄酒2大勺,盐少许
3.jpg
牛脊骨用清水冲洗,放入锅中,加入适量清水煮沸焯去血水。捞出,备用。胡萝卜洗净,切滚刀块,备用。

4.jpg
洋葱,番茄分别洗净切小块。锅中倒入少许油,烧热,放入洋葱番茄煸炒,炒至软烂,熄火。
5.jpg
高压锅中倒入清水,放入炒好的牛脊骨,倒入炒好的洋葱番茄,加入胡萝卜,再放入红酒,盖上盖子,放好限压阀,大火煮至上压后转中小火压40分钟。熄火,待气阀落下后揭盖,加盐调味,盛出食用。
6.jpg

7.jpg
胡萝卜软烂而不失形。。。



您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|Archiver|阿波罗网

快速回复 返回顶部 返回列表