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黑椒牛排

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发表于 2018-3-18 22:55:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

信源:食·色博客

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用料:科尔沁上脑切片1块,大喜大黑胡椒酱适量,砂糖橘1个,西兰花2朵
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牛排解冻后用厨房纸吸去血水,浇上黑胡椒酱,涂抹均匀,腌制半小时,西兰花洗净,放入沸水锅中焯至断生,捞出,控干水分。平底锅烧热,涂上一层薄油,
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放入牛排,煎1分钟,翻面。再煎1分钟。出锅,放入盘中,静置约5分钟,浇上黑椒汁,用砂糖橘和西兰花摆饰。
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正是想要的3-5分。。。。



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