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什锦炒面

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发表于 2018-6-30 10:17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:美食杰

1.准备食材,洋葱、胡萝卜豆芽、洋葱、面条等
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2.胡萝卜去皮洗净切丝、洋葱去外层,洗净切丝、豆芽去根本,洗净沥干水,香菜洗净沥干水。切洋葱的小技巧,洋葱对半切块,口朝下,这样切就不会辣。
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3.清水煮沸,放入面条,面条煮是七成熟,捞出,过冷水;
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4.用平底锅热锅,倒一点油,放入切好的洋葱、胡萝卜,还有洗净的豆芽,一起煸炒出香味。炒至洋葱、胡萝卜、豆芽都变软的时候即可。
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5.这个时候加入面条,改为大火,用筷子把面条松弛,就能把面条炒的很均匀,
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6.放入生抽、芝麻油,这个时候很香了,出锅之前放盐、香菜炒均即可。
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7.营养美味的什锦炒面
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