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孜然土豆炒鸡丁

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发表于 2018-4-11 04:24:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:食·色博客

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用料:土豆150克,鸡胸肉65克,大喜大孜然味烤肉酱40克,青椒半个,洋葱1小块,姜蒜末适量,淀粉少许,玉米油少许。
将青椒,洋葱,土豆,鸡肉分别洗净切丁。在鸡丁中加入淀粉,10克烤肉酱,少许玉米油,拌匀,腌制约半小时。锅中倒油,烧热


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放入姜蒜末爆香,倒入洋葱青椒,炒至断生。倒入土豆丁,翻炒至断生,加入20克烤肉酱,翻炒至土豆变软
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出锅。锅中倒少许油,烧热,倒入鸡丁,划散,翻炒至变色,倒入炒好的土豆,翻炒均匀。加入剩下的烤肉酱,翻炒均匀,离火。出锅装盘。

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