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你怎么拟菜单:人生像吃自助餐

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 楼主| 发表于 2014-10-3 17:13:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                             你怎么拟菜单:人生像吃自助餐
【阿波罗新闻网 2014-10-03 讯】




问我怎样管理欲望,过简单生活?我的答案是:你要先学会品味人生,品味的同义词,就叫做体悟内涵。
人为什么有这么多欲望?其实,我们每个人在一个社会,就像进入一个自助餐(buffet)店,食物非常的多,但是正确的吃法,是依据个人喜好去挑选,而不该是把所有菜都吃光。人生本来就不是什么都要拥有,每个人都该去选择。
重点是,你是否有足够时间去品味出他的内涵。打个比方,我们吃东西经常吃得很快,结果你的注意力都在说话,食物就这样很快从嘴巴到喉咙,你对食物是没有感觉。又或者,你把自助餐的菜色都叠在一起,味道都混在一起了,这样怎么会真正享受到它的滋味?
你要专心吃饭,你要慢慢吃饭,才能体会到每道菜的滋味。如果没有体会,等于是白做、白吃。就像是吃东西你都不消化,你永远都会觉得饿,总想要去追求什么。
我先谈我自己怎样生活。
我周末都在家里,也很少应酬。但是我觉得我的生活很有满足感。我假日就是休息与看书。看书最便宜,但是能得到喜悦感与成就感,当我看到新知,会很高兴啊。有些时候,我读读读,读到有悟的时候,会把书阖起来,停下来,回想我体悟到的滋味。
要会自己拟菜单!如果每个都要,就总会有遗憾。
我也不买名车,或是蒐集什么骨董、别墅。有时候也会想,买辆跑车玩一玩。但是又想,到最后是车子服侍我,还是我服侍车子?因为你每个礼拜要去发动它一下,所以回过头来,变成它的奴隶。
我旅行,景点越少越好。我很喜欢玩相机,但是我出去都不照相,你忙于照相怎么欣赏?我看很多人下车,哇,都劈哩啪拉的忙着照相,照完就上车、走了。那到底在干什么?只是为了回去能看好照片,那你干脆不要出门,在家看DVD或是电视就好了。如果你拍照是为了到此一游,那也是表像的事情。
很多人想住豪宅,但是你仔细想想,豪宅通常都在很郊外,你都先经过很脏乱的地方,然后才到家,大概你是先经过这种偏僻的地方,回到家后,才会觉得,哇!好棒。但是我不要,我觉得会让人真正enjoy(享受)的,是你从头到尾非常comfortable(自在)的环境。所以我去住国父纪念馆那边,经过与出去都是林荫大道。这就是价值观啊!你要哪一个,你要做出选择。
我很难忘的,还有一碗白米饭的滋味。
有一次我去日本,看到日本人吃一碗白米饭配上两个酱瓜,我觉得他们怎么这么可怜,可是他们却吃得津津有味。
后来我拿起饭来吃,也觉得好香。原来,日本人吃饭是一道菜一道菜品味,他们把饭当作一道菜。单纯把饭拿起来简单的吃时,反而滋味就出来了。后来我就看,人家吃西餐,为何杯子一堆,一定有一堆水,聊了之后才知道,他们每吃一道菜完了,就要漱口,让你吃每道菜之前可以fresh(重新开始),不会把上面一道菜跟现在的菜混在一起,才能真正品味每道菜的滋味。
现在社会像是花花世界,你会发现这个很漂亮,那个很好玩,就像是不会吃自助餐的人,进入buffet餐厅时,每样都要吃,结果吃到最后到底哪个味道好?不知道。因为大家都把菜堆在一起,然后,吃得很撑,肚子很不舒服的走出来,最后还要付钱去减肥。
我吃自助餐,其实就吃几样,我的习惯是,我一定现场走一趟,了解有什么东西,我想好我要什么,我知道凉菜我要什么,主菜我要什么,甜点我要什么。我等于自己列自己的菜单,做一个正式的西餐吃法。每个人都要学习会列自己的菜单。
卡拉OK唱久也不稀奇!从工作中体会充实感,品出工作滋味。
你说这样太理性。不,你错了,其实很多东西你都规画完,你就OK啊,你才能真正很enjoy。不规画好,你就会一天到晚后悔,你就卡卡的,你做了,时间与金钱都花了,但是满肚子的气,总觉得有遗憾。
你问我年轻人该怎样开始驾驭自己的欲望,或是做到上述的层次。
我建议,把工作当作一个主要的生活主轴。当你在工作过程中,你多了解一些事物,你会有充实感,那就是味,品味的味。
你也可能在工作中,发现一个新的领域,而感到一些喜悦感与成就感,感觉就出来了。
这个东西跟唱卡拉OK有什么不一样?唱卡拉OK你也感觉很喜悦,但是一个是人家给你钱,一个是你要付钱。很多人不去体悟一些东西,就会先入为主的去想,工作是辛苦的,唱卡拉OK是快乐的。但是你假如去仔细体会内涵,会发现卡拉OK唱久也不稀奇了。
工作,能让你体悟更多,能力增长,同时产生经济价值。这是一举两得。其实,连一个餐厅服务生,都是可以去品味出工作滋味。
你是一个餐厅服务生,但是你到一个高级西餐厅看服务生做事,他们进菜的角度都是一样的,不会换来换去,他会等你说话到一个段落,才递菜,怎样倒酒也有学问。他做得好,其实客人还会尊敬他,会很想要给他小费。同样是服务生,为什么会有差别,你如果仔细去想,去体会动脑筋,品味的过程就出来了。
回到我刚讲的,你要做出选择,而且,不要急。
简单,其实不简单!应该花时间去认知自己要什么?
现在能让我很乐的事情很多。我每次到公司或是离开公司,我都会很enjoy,外面的人行道那边,我们种了一排树,那边本来是停了一排机车,人走过都要扭来扭去。现在长得非常茂盛,进公司的那一刹那,前后三秒钟、瞄那三秒钟,哇,就很enjoy。你看到有人走过去很自在与优哉的戚觉,人会enjoy什么,无非是眼睛张开,所看到很smooth(平和)的感觉。
你当然可以说,因为我有一定的经济能力,都看过了,所以可以去驾驭欲望,比较早知道自己的价值观,找出自己的菜单。但是每个人都该给自己一个机会,花点时间认真的去品味周遭的事物,你才有机会去认知,那些是你喜欢的,你才有机会去拼凑出你的菜单。
人的时间有限,你必须很清楚自己要什么,别去盲目追寻一些东西。少了一些选择,到后来,反而会让你有更多的选择。
简单,其实不简单。就像工作一样,你要能抓到key(重点),化繁为简,一针见血,一招毙命。你对人生欲望,做出抉择时,道理也一样。
联强国际总裁杜书伍--欲望管理心法
简单生活:少应酬,周末散步与看书,不投资骨董与名车,旅行时用心品味,而不是只用相机去纪录画面。对抗欲望,列出自己的菜单,不能样样都想要。


阿波罗网责任编辑:李冬琪         来源:商业周刊
士不可以不弘毅,任重而道远
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