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三文鱼饭团

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发表于 2015-5-13 23:47:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源: sunshinewinnie博客

泰国米有一股独特的香味,我想一般吃过泰国米的亲都会喜欢这种香味吧。湄南河泰国乌汶茉莉香米是原装进口的泰国香米,100%泰国原装进口,品质有保证,口感更香醇。今天用这款米做了三文鱼饭团,营养美味,我们都很喜欢。

1.jpg
三文鱼寿司是日式料理中我最喜欢的一款,其实说得更直接一点,我更喜欢的是三文鱼本身,可能有些人不能接受生吃三文鱼,对生吃也有诸多担心,其实我也有同样的担心,但不得不说,三文鱼确实要生吃才最是鲜美。
原料:湄南河泰国乌汶茉莉香米 三文鱼
配菜:菠菜 白芝麻
调味:盐 白醋 糖 芝麻油 沙拉酱
蘸料:蒸鱼豉油 芥末

2.jpg
1、先将米清洗一下,放入1.5倍的水,浸泡20分钟,开始煮饭,煮好的饭饭很香。
2、趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油,拌匀。
3、烤开的水里加入几滴油和盐,放入菠菜焯熟后捞起。
4、挤掉水份,切碎,放入饭里,再加一些白芝麻。

3.jpg
5、充分拌匀。
6、准备好三文鱼。
7、切成小粒。
8、先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状,再摆上三文鱼,中间挤上沙拉酱,吃的时候蘸上蒸鱼豉油和芥末,味道好棒。
小贴士:
1、今天没买专门的寿司酱油,就用的蒸鱼豉油。
2、三文鱼在低温状态下口感最好,可以在吃之前保持冷藏状态。



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发表于 2015-5-15 05:48:49 | 显示全部楼层
拿走了,,,
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 楼主| 发表于 2015-5-15 12:56:16 | 显示全部楼层

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