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女人秋天汤

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发表于 2005-8-23 09:35:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
女人如水,此话不假,但到了秋天女人也会败下阵来.秋天干燥, 除用化妆品包湿外.饮食是最好的养生、美容方法.

     蜜瓜螺头鸡汤

  功用:在香港又被称之为爵士汤,汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。

  材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤。

  辅料:生姜一小片。

  做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

  提示:新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净。

  干的螺肉用温水泡1小时,再洗净待用;母鸡切快,6块。如果太肥的话,可去鸡皮;但不去皮最好,有鸡皮,汤香。

  茶树菇排骨汤

  功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。

  材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。

  做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。

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发表于 2005-8-27 05:43:52 | 显示全部楼层
男人吃什么?
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发表于 2005-9-8 04:47:51 | 显示全部楼层
I will try.
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