串烤大虾

Daphane

信源：麦子老妈博客

去超市买了点南美白对虾，回家用盐焗鸡粉腌了一下，用电饼铛烤熟后再撒点椒盐！真是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富呀！


主料: 南美白对虾 (10只)
辅料: 料酒 (1勺) 盐焗鸡粉 (1勺) 白胡椒粉 (少许) 姜片 (3片) 葱 (1棵) 色拉油 (少许) 椒盐粉 (适量)
做法:



1、虾冲洗干净后
2、剪去虾枪和虾须
3、开背把虾的黑色的泥肠剔除
4、将虾放入盘中，放入葱、蒜、料酒、白胡椒粉、盐焗鸡粉腌制一小时
5、用竹签将虾串好
6、在虾上刷点色拉油
7、电饼铛预热，将虾放入盘内烤制
8、一面烤熟再翻过来煎，煎5分钟左右，2面都撒上适量的椒盐粉
9、烤成两面呈红色后撒点葱花即可


小窍门：
无电饼铛用烤箱烤也可以哦，时间随自家的烤箱温度调节
没有盐焗鸡粉，就用盐和鸡粉