找回密码
 注册
搜索
热搜: 活动 交友
查看: 855|回复: 0

牛奶山药芝麻汤圆

[复制链接]

1万

主题

1万

回帖

22万

积分

管理员

热心会员

积分
226347
发表于 2017-2-4 09:53:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:食·色博客

1.jpg

牛奶山药,在面团里加入牛奶与山药泥,看起来和普通白皮汤圆没有多大差别,面皮却大不一样。真是个好主意。铁棍山药,细细地碾成泥,尽量不要有任何颗粒暴露了事实真相。不用担心牛奶的香味会泄露它的行踪,那么一点点奶香,敌不过芝麻馅的香气逼人。。。。
阴谋得逞。。。。
面团:牛奶65克,糯米粉75克,铁棍山药55克,
馅料:核桃花生芝麻馅90克

2.jpg
铁棍山药洗净蒸熟,去皮。用叉子碾成细腻的泥。加入糯米粉和牛奶。揉成软硬适度的面团。分割成18等分。按扁,放入馅料。包起,收口搓圆。全部完成,备用。
3.jpg

4.jpg

锅中倒水,煮沸,放入汤圆,再次沸腾后转小火。保持微沸,煮至汤圆全部浮起。盛出,食用。

5.jpg
香甜软糯。。。。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|阿波罗网

GMT+8, 2024-3-29 05:57

快速回复 返回顶部 返回列表