砂锅豆腐煲

Daphane

信源：余甘果蜜博客


豆腐有“植物肉”之称，春天啦，大人小孩子都要补补钙，特别是我们女同志们，要减肥，要火辣身材，那么，来一份砂锅豆腐，吃出肉的感觉来。实在无肉不欢者，也可以加一些五花同炖，这味道同样的美妙。
食材：豆腐250克、香菇30克、口蘑30克
配料：香葱10克、泰式甜辣酱90克、食用油适量，盐少许。


做法与步骤图：
1、备好食材。
2、豆腐切小块，介意的话可以焯一下不，去豆腥味。
3、香菇，口蘑切丁。
4、锅中入油，香葱，甜辣酱。小炒。5、再入香菇丁，口蘑，炒一炒。

6、加入豆腐轻轻拌匀。7、加入适量水，约300克。
8、烧开后，再装入砂锅中。中小火炖约8分钟。千滚豆腐万滚鱼，炖炖有味。
9、出锅再撒些葱花，也可以再挤一些酱汁。


小贴士：蘑菇随意搭配，也可加些肉末。