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柠檬蛋糕

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发表于 2017-3-26 19:40:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:食·色博客

1.jpg
用料:低筋粉115克,鸡蛋150克,泡打粉5克,玉米油60克,糖90克,柠檬1个
2.jpg
将柠檬表皮刨丝后,榨出果汁,备用。鸡蛋与糖倒入大碗,搅打均匀。加入柠檬汁,搅打均匀。泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中,加入柠檬皮丝,拌匀。倒入玉米油,拌匀。
3.jpg
装入马芬模中,8分满。放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。表面金黄,出炉。立即脱模,晾凉。
4.jpg

口感松软,味道不错。。。。




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