黑龙江炭疽疫情怎么回事?我最爱的涮羊肉还能吃吗

Macedon

　日前，黑龙江省桦南县发生疑似羊炭疽疫情的报道引起了社会广泛关注。微博上，“西伯利亚细菌说”和“731部队预留说”甚嚣尘上。广大吃货纷纷惊醒：羊炭疽？我是不是只能吃素了？





　人类认知地球的钥匙

　　炭疽是一种由炭疽杆菌引起的人畜共患传染病。早在古埃及时期，埃及人就已经记录了这种古老的瘟疫，并称它为“第六种瘟疫”。炭疽的英文名称anthrax来自古希腊语，词源是煤炭，这就是源于皮肤炭疽最典型的症状：皮肤黑痂。



　皮肤炭疽黑痂，真的很像一块碳

　　在中国传统医学中，炭疽一般被称为“痈”和“疔”。有些江湖中医常说的“羊毛疔”，其实就是中医古籍中对炭疽的常用命名。如果你的身上没有黑痂，也没有休克和血痰，别担心，你肯定不是“真·羊毛疔”。

　　炭疽病在历史上曾造成巨大灾难。公元80年，古罗马炭疽病流行，死亡近5万人。在19世纪，中欧有6万人因患炭疽丧生，数十万牲畜死亡。仅俄国诺夫戈罗德的一个地区，1867至1870年间就有近6万头牲畜和500多人死亡。

　　炭疽还是人类发现的第一种致病微生物。1870年，德国医师兼科学家罗伯·柯霍首次分离出造成炭疽病的细菌炭疽杆菌。在19世纪，科学界为生命起源于自然发生还是细胞争论不已，对炭疽的研究启迪了柯霍，使他首次证明微生物具有造成疾病的能力，他继而转向研究结核杆菌、霍乱弧菌等治病微生物，并最终推动了人类对生物学界的认知。柯霍于1905年获诺贝尔生理学或医学奖，成为细菌学之父。可以说，炭疽“功不可没”。

同时，炭疽也被称为“首位战略性生物武器”。

　　在两次世界大战中，炭疽杆菌都曾作为生物武器应用。美国“9·11”事件后，恐怖分子曾把炭疽杆菌作为“生物武器”放在信封里寄到美国，导致美国至少22人遭受炭疽杆菌感染，5人死亡。当代中国人对炭疽的恐慌，也主要源自二战期间侵华日军731部队所做的那些惨无人道的实验。

　　拥有不死法宝的神奇生物

　　作为人类最早发现的微生物，炭疽却没有像感冒、鼠疫、天花和肺结核一样死翘翘，反而活到现在，主要是因为炭疽杆菌有两把“杀人刀”。

　　和我们一般所认知的“杆菌”不同，炭疽杆菌属于真菌门半知菌亚门，是一种介于真菌和细菌之间的特殊微生物。炭疽杆菌的生命力非常强。和很多细菌类似，它的外面有一层“盔甲”荚膜，可以抵御免疫细胞的攻击吞噬。同时，它又有真菌的特性，会保留坚硬的“孢子”，可以保证它在土壤中潜伏多年后继续繁衍。


炭疽可以感染人、动物和植物，它在空气中的存在率相当高

　　同时，炭疽对生物体的破坏方式也很奇葩。炭疽杆菌从损伤的皮肤、胃肠黏膜及呼吸道进入人体后，首先靠孢子进行繁殖，并同时释放出两种毒素：致死因子和水肿因子。炭疽杆菌的毒素非常厉害，可破坏血管细胞导致严重出血，并引起组织坏死、化脓和高度水肿；在全身感染方面，炭疽会导致全身中毒，使人出现高热、头痛甚至休克。因此，肠炭疽、肺炭疽的病死率可高达60%，病人常常在1-3天内死亡。1979年4月，前苏联斯维尔德洛夫斯克一家生物实验室发生了炭疽泄漏事故，至少94人被感染，68人死亡。