韭菜的7种家常做法，鲜嫩美味

Daphane

來源:360doc個人圖書館



鲜虾炒韭菜▼

[材料]虾240克，韭菜200克，红辣椒3克，生姜10克，植物油1茶匙，盐1茶匙。
[具体做法]
1。先清洗虾，取出虾头和虾线。
2。再把虾洗干净，切成姜。
三。把韭菜洗净，切成几英寸。把红辣椒切成小块。
4。锅里的热油，多一点油
5。热油，虾仁红椒炒
6。炒虾仁，加盐和糖
7。继续煎虾壳感觉酥脆，韭菜低
8。快转二，出罐罐


韭菜烧豆腐▼



【材料】北豆腐、韭菜150克、瘦肉馅50克、干辣椒2、生大豆5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、盐5克、白胡椒1/2茶匙、醋1匙、葱1、姜2片、糖1匙。
[具体做法]
1。将豆腐切成小块，在盐水中煮2分钟。
2。韭菜切成小段，干辣椒切碎端
三。加热镬，沥乾油并加热至50%。加入葱姜和干辣椒。
4。加入肉，加入2滴醋，酱油，料酒，白胡椒和糖炒。
5。放入豆腐、蚝油和适量开水煮2分钟。
6。倒入韭菜炒，你可以走出锅


豆干炝炒韭菜▼


[材料]烟熏豆腐250克，韭菜200克，干辣椒10个，辣椒15个，酱油15ML，糖2克，食盐3克。
[具体做法]
1。除去韭菜尖上的黄叶，把老叶子放在外面，把它们洗净，切成4厘米长的段。
2。将烟熏干豆腐切成同样大小的切片。干红辣椒用纸巾擦地面。
把油倒进3。锅加热60%热。倒入干豆腐，把它变成中等热量。炸至豆腐干表面呈金黄色气泡。
在4。锅里倒一点油，加热。当油60%热时，把它变成小热量。将辣椒和胡椒加入辛辣的味道中。
5。倒入韭菜和干豆腐，然后快速拌入酱油、糖、盐，煸炒均匀。


韭菜拌鸡丝▼

材料】韭菜100g，木糖100克，鸡胸300克，芝麻1茶匙，盐1/2匙，酱油1/2匙，老酱油1/4匙，芝麻油2茶匙。[具体做法]
1。韭菜洗净，去豆瓣去蒂洗
2。切5厘米长的韭菜片，切成片，混合所有的配料。
三。鸡胸肉，在锅中加入少许料酒，煮熟，冷却，撕成丝。
4。在锅中煮沸，冷却1分钟，沥干水分。
5。韭菜烫了30秒立即捞出。
6。鸡肉、韭菜、莴苣、调味料混合在一起，在食用前撒上少许芝麻。


韭菜花炒鸡蛋▼

[材料]韭菜花300克，鸡蛋3个，料酒15ml，清水20ml，白糖5克，葱末5克。
[具体做法]
1。把鸡蛋切成鸡蛋切成韭菜花
2。当油底壳加热到5的热量时，加入烹饪酒和水在鸡蛋混合物中混合，直到鸡蛋开始凝固。
三。倒入韭菜，加入糖炒，直到鸡蛋完全凝固。
4、在调味料中加入盐，撒上葱花。


烤韭菜盒子▼

[材料]面粉350克，韭菜300克，开水200毫升，鸡蛋3个，盐8克，植物油4汤匙，胡椒1汤匙，蚝油1匙。
[具体做法]
1。在温水中加入面粉和3g盐，使面团粘揉两次，使面团揉匀。
2。我用了300克韭菜和3个鸡蛋，洗过的和韭菜切碎，炒和炒鸡蛋，加胡椒，蚝油，盐和植物油。
三。拌入馅
4。面团分为约40g的小米粉，每面擀成0.15cm厚的皮。
5。韭菜馅袋和花边夹
6。无粘性烤盘在油上，放入包装盒
7。预热烤箱180度，将烤盘放在烤箱的中间层，上下点火15分钟。
8。除去时间，表面涂上色拉油，在烤箱中烘烤5分钟。


韭菜火腿蛋饼▼

材料50克面粉，2鸡蛋，2火腿，1韭菜，1茶匙盐，1匙植物油。
[具体做法]
1。韭菜洗头切，火腿切萧鼎
2。面粉加少许盐，加水使之糊状。
三。调整击球手击打两个蛋
4。把切好的火腿和韭菜的头加进去。
5。调味蛋糊
在6。锅，用大勺的面糊刷底油。
7。捡起平底锅轻轻转动，这样面糊就可以换成整个锅了。
8。小火炸，直到面糊凝固，转向另一边。
9。一分钟后把面条打开
10。用手铲折叠