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韭菜的7种家常做法,鲜嫩美味

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发表于 2018-8-22 23:23:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:360doc個人圖書館



鲜虾炒韭菜▼ 1.jpg

[材料]虾240克,韭菜200克,红辣椒3克,生姜10克,植物油1茶匙,盐1茶匙。
[具体做法]
1。先清洗虾,取出虾头和虾线。
2。再把虾洗干净,切成姜。
三。把韭菜洗净,切成几英寸。把红辣椒切成小块。
4。锅里的热油,多一点油
5。热油,虾仁红椒炒
6。炒虾仁,加盐和糖
7。继续煎虾壳感觉酥脆,韭菜低
8。快转二,出罐罐


韭菜烧豆腐▼

2.jpg

【材料】北豆腐、韭菜150克、瘦肉馅50克、干辣椒2、生大豆5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、盐5克、白胡椒1/2茶匙、醋1匙、葱1、姜2片、糖1匙。
[具体做法]
1。将豆腐切成小块,在盐水中煮2分钟。
2。韭菜切成小段,干辣椒切碎端
三。加热镬,沥乾油并加热至50%。加入葱姜和干辣椒。
4。加入肉,加入2滴醋,酱油,料酒,白胡椒和糖炒。
5。放入豆腐、蚝油和适量开水煮2分钟。
6。倒入韭菜炒,你可以走出锅


豆干炝炒韭菜▼

3.jpg
[材料]烟熏豆腐250克,韭菜200克,干辣椒10个,辣椒15个,酱油15ML,糖2克,食盐3克。
[具体做法]
1。除去韭菜尖上的黄叶,把老叶子放在外面,把它们洗净,切成4厘米长的段。
2。将烟熏干豆腐切成同样大小的切片。干红辣椒用纸巾擦地面。
把油倒进3。锅加热60%热。倒入干豆腐,把它变成中等热量。炸至豆腐干表面呈金黄色气泡。
在4。锅里倒一点油,加热。当油60%热时,把它变成小热量。将辣椒和胡椒加入辛辣的味道中。
5。倒入韭菜和干豆腐,然后快速拌入酱油、糖、盐,煸炒均匀。


韭菜拌鸡丝▼
4.jpg
材料】韭菜100g,木糖100克,鸡胸300克,芝麻1茶匙,盐1/2匙,酱油1/2匙,老酱油1/4匙,芝麻油2茶匙。
[具体做法]
1。韭菜洗净,去豆瓣去蒂洗
2。切5厘米长的韭菜片,切成片,混合所有的配料。
三。鸡胸肉,在锅中加入少许料酒,煮熟,冷却,撕成丝。
4。在锅中煮沸,冷却1分钟,沥干水分。
5。韭菜烫了30秒立即捞出。
6。鸡肉、韭菜、莴苣、调味料混合在一起,在食用前撒上少许芝麻。


韭菜花炒鸡蛋▼
5.jpg
[材料]韭菜花300克,鸡蛋3个,料酒15ml,清水20ml,白糖5克,葱末5克。
[具体做法]
1。把鸡蛋切成鸡蛋切成韭菜花
2。当油底壳加热到5的热量时,加入烹饪酒和水在鸡蛋混合物中混合,直到鸡蛋开始凝固。
三。倒入韭菜,加入糖炒,直到鸡蛋完全凝固。
4、在调味料中加入盐,撒上葱花。


烤韭菜盒子▼
6.jpg
[材料]面粉350克,韭菜300克,开水200毫升,鸡蛋3个,盐8克,植物油4汤匙,胡椒1汤匙,蚝油1匙。
[具体做法]
1。在温水中加入面粉和3g盐,使面团粘揉两次,使面团揉匀。
2。我用了300克韭菜和3个鸡蛋,洗过的和韭菜切碎,炒和炒鸡蛋,加胡椒,蚝油,盐和植物油。
三。拌入馅
4。面团分为约40g的小米粉,每面擀成0.15cm厚的皮。
5。韭菜馅袋和花边夹
6。无粘性烤盘在油上,放入包装盒
7。预热烤箱180度,将烤盘放在烤箱的中间层,上下点火15分钟。
8。除去时间,表面涂上色拉油,在烤箱中烘烤5分钟。


韭菜火腿蛋饼▼
7.jpg
材料50克面粉,2鸡蛋,2火腿,1韭菜,1茶匙盐,1匙植物油。
[具体做法]
1。韭菜洗头切,火腿切萧鼎
2。面粉加少许盐,加水使之糊状。
三。调整击球手击打两个蛋
4。把切好的火腿和韭菜的头加进去。
5。调味蛋糊
在6。锅,用大勺的面糊刷底油。
7。捡起平底锅轻轻转动,这样面糊就可以换成整个锅了。
8。小火炸,直到面糊凝固,转向另一边。
9。一分钟后把面条打开
10。用手铲折叠





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