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5道家常菜,客人都说好吃

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发表于 2018-11-26 09:22:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:360doc個人圖書館


水果春卷
1.jpg

材料:杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克
做法
1、杂果罐头滤去果汁装碗备用,碗中倒入沙拉酱搅拌均匀;
2、取一片春卷皮摊平,用勺子舀适量的果肉包成形,锅中倒入适量的植物油,下春卷炸至两面金黄即可;
3、出锅沥干油后装盘,表面用沙拉酱做装饰即可。


豆角炒肉:


2.jpg

主要食材:
猪肉适量,豆角适量,葱,姜,蒜,酱油,盐,鸡精各适量。
简单做法:
1、豆角洗净后切段,把猪肉洗净后切成肉丝,再把葱姜蒜切碎备好。
2、锅里先什么都不用放,把豆角倒入干炒,去豆青味,炒至变色后盛出装盘备用。
3、锅烧热凉油,再倒入葱姜蒜爆炒出香味。
4、然后倒入猪肉,翻炒至变色以后再倒入豆角,再加少许酱油继续翻炒。
5、再加入适量的水焖煮一会。
6、待水快煮干时,再加入适量的盐和鸡精翻炒均匀装盘即可享用啦!


肉末炒豆芽


3.jpg
材料:猪瘦肉、绿豆芽、蒜末、葱末、料酒、耗油
做法:
1、豆芽洗净,沥干
2、猪瘦肉切成碎末; 葱蒜切成末
3、锅中倒入适量油,待油热加入肉末,迅速翻炒至变白。若肉末粘一起,可利用饭铲和筷子划散
4、加入豆芽,翻炒至变软,洒少许料酒,加盐、耗油调味


爆炒猪肝
4.jpg
食材:猪肝适量,青红辣椒各1个 ,盐 ,料酒 ,生抽 ,醋 ,姜丝 ,蒜末 ,鸡精各适量。
做法:
1、猪肝用清水泡20至30分钟左右,然后洗净干净,切成一片一片的。
2、再用白醋和料酒把猪肝腌制10分钟。
3、锅内烧热放入油,再放入姜丝和蒜末爆炒。
4、再倒入猪肝快速翻炒,然后再放入生抽与盐调味继续翻炒。
5、最后放入青红辣椒快速翻炒一下后,再放入鸡精微微炒一下就可出锅,享用美食啦!


凉拌鸡蛋干:

5.jpg
用料:鸡蛋干400克,剁椒6克,生抽5克,香油3克,细香葱5克,沙拉汁5克。
1、鸡蛋干冲洗一下后切片,将切好的片一层层叠加起来,碗中放入剁椒。
2、加入生抽,淋入少许沙拉汁,加入香油。
3、加入细香葱花拌匀,将调好的汁淋在鸡蛋干上即可。
这几道菜谱,有你喜欢吃的吗?



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发表于 2018-11-29 15:30:09 | 显示全部楼层
收了收了,下次试试
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