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5道东北特色美食,猪肉炖粉条不算什么!全吃过的才是“...

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发表于 2019-1-3 23:41:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源:360doc個人圖書館


我们中国除了有八大菜系之外,每个地方还是会有自己的特色美食的,这样的美食不仅代表当地的风土热情,更是将地域文化融入其中,就比如说东北菜。我们都知道东北人都是很热情好客的,所以他们的菜也都是以肉食为主,而且分量特别大,特别适合一大家吃,还可以招待宾客。今天就带大家领略五种最地道的东北特色美食,连猪肉炖粉条都不算什么,如果全吃过的才算得上是“东北人”哦!


第一小鸡炖蘑菇


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小鸡炖蘑菇应该算是最传统的东北菜之一了,在东北野生菌菇是很常见的,所以这样的蘑菇也就经常会被用到我们的饭菜里,特别是与小鸡搭配在一起吃,蘑菇的营养全部都与鸡肉混合在了一起,连汤汁都是浓郁的哦!现在这样的一款小鸡炖蘑菇不仅在各个地方都很流行,还能很粉皮一起蒸煮,在冬天吃,整个身体都能温暖起来。


第二 松仁小肚
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可能很多人对于这道菜不是很熟悉,但是只要是东北人应该都是吃过的。用新鲜的松仁来增加食物的香气,就上肚子的肉质鲜美,切开以后松仁小肚完美的融合在了一起,颜色红润还纯正,香气扑鼻,吃进嘴里肥而不腻,真的是合适当下酒菜来吃。


第三 锅包肉
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虽然很多地方都有锅包肉这道菜,但是要说哪里的锅包肉最正宗,那肯定是就是我们大东北了。锅包肉的做法精髓就在于用里脊肉,将上好的里脊肉切成肉条然后腌制入味,再裹上鸡蛋面糊炸制,最后在加上酸甜味的酱汁,这样一款颜色金黄,口味酸甜的锅包肉就做好了。


第四 酱大骨
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酱大骨是东北最地道的一种东北美食了,根据不同的种类我们可是将酱大骨分为酱排骨以及酱棒骨,在酱大骨的制作上面也是非常有特色的,肉质要炖的很烂,但是又要保证肉质不发柴,所以也是很需要技术含量的。每次吃酱大骨的时候,再加上一款冰镇啤酒,那口感别提有多么带劲了!


第五 粘豆包
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相信很多人对这款美食并不是很熟悉,其实如果是地道的东北人绝对是没有错过粘豆包的美味。粘豆包虽然名字很古怪,但它其实是黏米以及豆沙馅整出来的包子,每次一蒸就是一大锅,口感黏蜜却不粘牙,是一款老少皆宜的美食哦!




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发表于 2019-1-10 14:45:55 | 显示全部楼层
特别想去东北尝尝地道的小鸡炖蘑菇了哈哈~粘豆包也是久闻其名,就是没吃过!
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