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科普:为什么中国东北产的大米最好吃?

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发表于 2019-2-3 09:11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 雨夜 于 2019-2-3 09:28 编辑

科普知识:为什么东北产的大米是中国最好吃的大米

几天前,看微信同学朋友圈,班里某个同学又在那里转帖说要抵制日货,说什么中国人只要三个月不买日本货日本就会陷入经济危机。

    真是让我笑死耶,于是我对她说:从明天开始,你别吃大米了。

    她反问我,为什么?

    我说:难道你不知道东北大米其实就是日本大米吗?

    她很奇怪,问我为什么?

    于是,我给她科普了一下。 我告诉她东北气候原来其实并不适合种大米。

鸦片战争后,清政府为了增加收入,允许一些朝鲜农民来东北种植水稻。但是,从最早有记录的1845年开始,朝鲜农民在东北种植水稻一直不太成功。最开始他们在鸭绿江对岸浑江种,但是,依旧不成功;朝鲜人一直坚持,又沿着浑江,一路种到辽宁的桓仁、吉林通化一带也不成功。直到1875年,辽宁省桓仁县的一位金姓朝鲜移民才试种成功了,只不过这种子是他从朝鲜带过来的,但这种朝鲜粳稻在东北气候寒冷、无霜期短的条件下,虽然生长起来了,但产量极低。直到20世纪初,朝鲜移民带来了日本北海道的“赤毛”稻种,东北水稻种植历史才真正开始。记住啊,是日本北海道的“赤毛”稻种啊! 为啥北海道的稻种能在东北种植成功?因为北海道气候纬度与中国东北近似,而成功移植东北的稻种,正是由札幌一个人苦心培育出的新品种,1873年才成功。那时人家日本人就在研究新品种,中国的农民在干嘛?从这点来说,中国农民一点科学种田的意识都没有。

但是,这只是试种成功,大规模的水稻种植还是在日俄战争之后。当年,清政府为了驱除俄国势力,邀请日本来打俄国。日本胜利以后,原由沙俄修建的中东铁路长春至旅顺段被转让给日本,也就是后来的南满铁路。这时,日本的南满洲铁道株式会社带来了资金、农场和稻种,从伪满洲国政府手中高价租来土地,记住,是高价租的,不是抢的。他们租来土地后,开始逐步推进东北农田水利设施和水稻品种改良,东北的水稻才慢慢推广起来。 南满铁道株式会社专门成立了农作物奖励委员会,把各个下属的试验场研究出来的新品种奖励给东北的日本、朝鲜以及中国农民。

经过试验,日本农业发现当时的满洲南部地区更适合栽种来自日本东北地区的“早生大野”和“龟尾”两种粳稻。于是,日本专家在此基础上培育出了更适合中国气候的“大原”和“万年”两个品种。同时日本农林省也把自己培育的“陆羽123号”和“红糯”也共同作为奖励品种,派发给满洲的农户们。看明白没有?公司加农户模式,人家早就在做了。 再后来,满铁又靠人工育种,为满洲中部和北部地区培育出了“北海”“田泰”等品种。人家那时就在科学种田,中国的农民也因此受益。

除了水稻,日本人经过长期的试验,还栽培出了新品种的黄烟、洋棉和甜菜,还为东北带来了化学肥料、农业药剂使用的技术,基本都是免费推广,这点,中国的爱国人士有谁知道? 当时,中国农民对先进的技术不感兴趣,直到九一八事变后,他们才开始接受日本农业技术,包括农机具。那时东北的农业生产比南方先进多了。至于后来,东北农业生产技术和农机推广又陷入低迷,那全都拜你们的伟大所赐,这是后话。不说了,说多了也全是眼泪。

在日本商人和农场主的经营和推广下,满洲的水稻耕种面积从1932年的六万亩,到1940年一跃增加到三十多万亩,产量也达到了八十多万吨。一个东北就出80多万吨。

从二十世纪初,再到九一八事变乃至满洲国时代,东北大米完全是日本人研发出来的新品种,而且人家是规模化种植,是日本和朝鲜农民苦心经营的结果(有少部分中国人也种水稻,稻种也是人家免费给的)。如今东北人爱吃的五常大米,实际上就日本大米。是“满铁”时代日本开拓团留下的“陆羽123”“龟尾”品种,当然还有有日本著名“越光米”的前身“农林1号”和“农林22号”的杂交。这点我那些爱国同学们是完全不知道的,他们为啥不知道?全是这么多年的宣传导致。 农业是发展的,现在的东北大米品种也在更新。但是,即便是现在,以五常那边流行的品种“五优稻4号”为例,它也是源于日本。它的前一代“五优稻1号”的父系亲本“合江20号”看起来是个中国名字,但“合江20号”的母系亲本却是来源日本的“下北”,父系亲本也是来自日本的“石狩白毛”、“胆振早生”和“早生坊主”。

    因此,问五常大米为什么好吃?相当于是问,日本大米为什么好吃。爱国的朋友们,你们懂吗? 再多的话就不说了!

日本移民(开拓团)在垦荒

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发表于 2019-2-4 16:23:11 | 显示全部楼层
长知识。
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