软炸里脊

Daphane

信源：美食杰


“外皮酥脆，内里鲜香，里脊这样做真的很好吃，做起来不复杂，大人孩子都喜欢，强烈推荐给大家”

1.里脊洗净切条，放入碗中

1.里脊洗净切条，放入碗中

3.加入1勺油，拌匀腌制20分钟

4.面粉，清水，鸡蛋，泡打粉，盐1茶匙倒入碗中，充分搅匀，做成浓稠面糊备用

5.锅中稍多油，六分热，中小火，用里脊蘸满面糊，一条一条下锅，炸至表面金黄，约5分钟，关火

6.捞出沥干油备用

7.再次开火，大火，将里脊下锅复炸，大火炸1分钟，捞出即可，这样口感更加酥脆

小白酱

最爱吃的里脊肉不解释哈哈