这 4 款自制冰饮，比外面冷饮店的好喝！还正宗！

Daphane

來源:360doc個人圖書館  



自制柠檬醋
食材：
柠檬 3 个、冰糖 100g 、米白醋 300ml
做法：
1. 柠檬用盐水搓皮洗净，切片备用。用镊子把柠檬果核夹出来，这样泡水才不会苦苦的。
2. 准备一个大点的玻璃容器，一层冰糖一层柠檬，直到放满。
3. 倒入浓度为 3.5 度的米白醋，大概到玻璃容器的 2/3 处就好了，密封保存 20 天。（在室温下，差不多 25℃ 保存就可以了，密封后就不要去动它了哦！开盖后需要冷藏~）


橘子柠檬气泡水
食材：
青柠半个、黄柠半个、橙汁、苏打水 1 瓶（橙汁：柠檬水 ≈ 1:2）
做法：
1. 柠檬用盐水搓皮洗净切薄片后，丢进杯子里，再往里到大约 1/3 杯橙汁。
2. 沿着杯壁倒入苏打水，丢几块冰块进去，完工！


杨枝甘露
食材：
芒果 2 个、西柚 3 瓣、西米 100g 、淡奶 160g 、椰奶 310ml  
做法：
1. 芒果剥皮切成小块后，加入淡奶打成泥，记得留一丢丢芒果粒最后装饰用~
2. 锅内烧水，水开后倒入西米，煮至 15 分钟左右，看见西米的白芯后关火，盖上盖子焖 15 分钟。
3. 把煮好的西米用漏勺捞出，提前准备一碗冰水，把装西米的漏勺浸在冰水中用勺子搅拌，不要直接放入冰水中啊~
4. 再拿一个空碗，放入搅拌好的西米，芒果泥，倒入椰奶，西柚撕成小粒，跟芒果粒一起撒在表面上~



海盐荔枝苏打
食材：
苏打水 50ml 、荔枝 10 颗、自己喜好口味的果酱（不要太重味的）、香草海盐（粗盐）、迷迭香
做法：
1. 荔枝剥皮去核，打成果汁（不要加水）
2. 杯口用水蘸湿，把香草海盐沿着杯口蘸一圈。
3. 在杯底挖一勺果酱进去，码上冰块，插上迷迭香，倒入打好的荔枝汁到半杯的位置，用勺子轻轻搅拌杯底，渐变的效果就出现啦。
4. 最后再把苏打水倒进去就成了。