想吃冰淇淋不用买，甜品店老板告诉你5种口味 3种做法，1...

Daphane

來源:360doc個人圖書館



叮铃铃……简食记的冰淇淋小卖部开张啦！连续几天的高温天气，让不少小伙伴高呼“烫死了”……我“掐指一算”，您的冰箱还少点冰淇淋，老实说是不是？遇到我您算是有口福啦，今天本姑娘教您在家做，比哈根达斯还好吃的冰淇淋，只要1分钟就能学会，还是3种做法，5种口味哦，小本本记好了，开课啦……

【芒果冰淇淋】原料：芒果400克，鲜奶400克，白砂糖适量。做法：取一个干净无油的砂锅，倒入鲜奶小火煮10分钟，盛出晾凉待用。芒果去皮搅成果泥，然后倒入放凉的鲜奶里面混合放冰箱、每30分钟取出搅拌一次，至少四次，再冷冻四个小时就可以开吃了。

【抹茶冰淇淋】原料：鲜奶200克，抹茶粉30克，白砂糖60克，鲜奶油100克。做法：将鲜奶油和白砂糖放入碗中，打发。然后将抹茶粉和鲜奶混匀，加入打发的鲜奶油里，轻轻搅匀，倒入容器中，放冰箱冷藏1小时，然后取出搅拌，放冰箱冷冻即可。

【香蕉冰淇淋】原料：4根香蕉，一袋奶粉700g，可可粉适量。做法：将香蕉捣成糊状，然后撒上奶粉和可可粉拌匀，放冰箱冷冻3小时，即可。

【巧克力冰淇淋】原料：鲜牛奶500克，蛋黄3个，巧克力适量，白砂糖适量。做法：将蛋黄和白糖放入碗中，顺时针打成乳白色，然后将鲜奶倒入锅中，放入巧克力，小火煮至巧克力融化。这里是重点哦…将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦），再用微火稍煮一下，晾凉后放入冰箱冷冻，期间要拿出搅拌两次，就可以啦。

【苹果冰淇淋】原料：苹果500克，白砂糖150克，鲜牛奶适量。做法：苹果洗净去皮挖核，搅成浆状，放入白糖和适量清水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，凉透后放冷冻即可。

以上5种口味的冰淇淋做法，你学会了吗？其实就是3种做法，蛋奶冰淇淋、标准冰淇淋（无蛋）、免搅打冰淇淋。如果自己在家做的话，免搅打冰淇淋比较适合，简单方便。大家可以自己调整，举一反三创造自己的口味。