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高温致云南玉米变“爆米花”?天气不背这个锅(组图)

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发表于 2019-6-6 16:16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

云南元江玉米被晒到“自爆”?

日前,有媒体发布图文消息称,元江县田地里的玉米被晒成了“爆米花”,引发网友热议。这张图片显示,原本深红色的玉米粒大部分已炸开,呈现出白色或金黄色的爆米花形状,尾部还连着绿色的玉米苞叶,和刚摘下来的一样。

对此网友纷纷评论:“真是真的吗,温度高就变成爆米花,打个鸡蛋是不是变成荷包蛋了。”“我很没文化,能百度下炸爆米花需要多少温度,气温能达到那个高度吗?”“洒点蜂蜜,我先开动了。”





玉米地孙桂江摄

那爆开的玉米究竟是不是高温导致的呢?记者通过资料查询了解到,爆米花并非38℃的气温就能形成,而是需要高温高压的条件。换句话说,玉米粒放到锅里或者微波炉里加热,当温度达到180℃左右,才会形成爆米花。
草莓玉米展示孙桂江摄

玉米爆裂是品种特性非因高温导致

与此同时,专家也出来打假。据云南省元江县农业局种子管理站高级农艺师郑成福介绍,图中的玉米名叫草莓玉米,是种子管理站引种实验的新品种,主要用来观赏。1月份种植在该县的甘庄社区,4月24日达到成熟采收。当天采收了300株左右玉米,其中有2株玉米出现爆裂现象。


高级农艺师郑成福介绍玉米品种特性孙桂江摄

“新品种在育种过程中,由于玉米品种特性,以及存在个别发育不正常的现象,导致子粒自然开裂,跟高温没有任何关系。”郑成福说,玉米是有苞叶裹着的,它没有直接与阳光接触;其次就算把玉米粒放在被太阳炙烤的水泥地板上,它也没有说就变成了爆米花。

郑成福表示,自己种植了20多年的玉米,栽种过上百个品种玉米,玉米爆裂的情况见过4次,即便在20多度的温凉地区也会出现过类似情况,并非炎热地区才会有这样的现象。







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