天凉了，给家人煲这6道汤，营养滋补，驱寒暖胃，手脚冰...

Daphane

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一场秋雨过后，北方的天气变得格外寒冷，有些人一到秋冬就手脚冰凉，而且还容易感冒咳嗽，这是因为寒气入体，抵抗力下降。所以天冷就要多喝汤来滋补，驱寒暖胃。下面，教大家6道汤的做法，营养滋补身体棒，喜欢的朋友赶紧转发收藏！

【猪肚白果汤】食材：猪肚300克、白果100克、香菜末、姜片、盐、鸡精、清汤适量。
做法：猪肚洗净，焯水，沥干，切条。白果洗净，去皮，用温水浸泡数小时，放入沸水煮熟后捞出。砂锅内放入适量清汤，放入猪肚、白果、姜片，大火烧开转小火焖煮30分钟，加盐、鸡精，撒上香菜末即可。


【芋头排骨汤】食材：猪小排1000克、芋头100克、植物油、酱油、料酒、白糖、淀粉、蒜末、盐、香菜末适量。
做法：猪小排洗净，放酱油、淀粉腌一下，然后放入热油中炸至黄色，捞出。芋头去皮，洗净切块，放入热油锅炸至外皮发黄，捞出备用。油锅炝香蒜末，放入排骨、芋头，加入料酒、白糖、盐，加水烧开后改小火煮至芋头熟软，放入砂锅中再煲15分钟，撒上香菜末即可。


【海带猪肉汤】食材：水发海带200克、猪瘦肉500克、陈皮2块、盐、料酒、胡椒粉、姜、小葱适量。
做法：水发海带清洗干净，切成菱形片，猪肉洗净切块，生姜洗净拍碎，小葱洗净打结，香菜洗净切成段。煲锅放置火上，倒入适量清水，放入海带、陈皮、猪瘦肉、葱、姜，用大火煮沸，烹入料酒，改用小火煲至1小时，加入盐、胡椒粉调味即可。


【萝卜牛腩汤】食材：胡萝卜200克、白萝卜200克、牛腩200克、植物油、葱段、姜片、蒜瓣、花椒、香菜段、辣椒段、料酒。
做法：胡萝卜、白萝卜洗净，切成滚刀块，牛腩切块，焯烫，沥水。锅内放油烧热，下入葱段、姜片、蒜瓣、花椒略微翻炒，放入牛腩块翻炒，焖2分钟，加入料酒、辣椒段、水，小火炖1小时，加胡萝卜块、白萝卜块继续熬煮1小时，最后撒上少许香菜段即可。


【八宝滋补鸡汤】食材：三黄鸡1只、山药100克、胡萝卜100克、荸荠100克、玉米笋50克、薏米20克、红枣10克、盐、味精、胡椒粉、清汤、陈皮适量。
做法：薏米洗净，浸泡2小时，三黄鸡宰杀洗净，切大块焯水，山药、胡萝卜、荸荠分别去皮，洗净，切块；玉米笋、红枣、陈皮洗净备用。锅内倒入清汤，放入鸡块、山药、胡萝卜、荸荠、玉米笋、薏米、红枣、陈皮、大火煮沸后改小火煲1小时。加盐、味精、胡椒粉调味即可。


【羊排汤】食材：羊排800克、花椒、八角、姜片、葱末、盐适量。
做法：羊排洗净，切块放入砂锅内，注入大量清水，用大火烧沸，再转中小火炖10分钟。放入花椒、八角、姜片，转小火炖1个小时，把羊排捞进大碗中，羊排汤继续用大火煮。将葱末和盐放入羊排汤内，烧煮片刻，把汤汁浇在羊排上即可。