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冬天,这菜别舍不得给孩子吃,增强体质,强身体,孩子...

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发表于 2020-1-14 23:24:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
來源: 搜狐

【香辣牛肉干巴】的做法
主要食材:牛肉干巴一块300克、大蒜、小米辣、香葱,食用油、生抽。

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步骤:
第一步:牛肉干巴一块切成薄片,牛肉干巴我选的是香辣味,它是半干的牛肉,含水分量有3成左右,大蒜切成片、香葱切成段。


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第二步:锅中放入适量的食用油,把大蒜和小米辣、香葱段放进去爆香,接着倒入切好的牛肉干巴片。
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第三步:因为香辣牛肉干巴本身就已经腌制好了,所以不用加太多的调料,放入少许的生抽即可。
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第四步:把牛肉干巴颜色炒至变深就可以出锅了,这样的牛肉干巴软硬刚刚好,比较适合大部分人的口味。
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第五步:香辣牛肉干巴,价格比较的贵,但是多给孩子吃能增强体质强身体,还能提高记忆力。
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食刻说:
1、牛肉干巴和牛肉干有着本质的区别,它们的含水分量不太一样,而且牛肉干巴不能直接食用,必须经过烤、蒸、炒、炸等方式。
2、牛肉干巴鲜辣的辣度如果觉得不够,再进行烹饪的时候,就可以加点小米辣或者是辣椒面,这样就能增香了。
3、牛肉干巴一般黄牛肉的最佳,价格也要比水牛肉的干巴贵上几十块一斤,所以买的时候也要区分开来。


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