夏季美味 椰奶冻（20人份）

Darlene

　    椰奶冻（20人份）
时间：20分钟

材　料：
A：椰子水4杯、冷水4杯、
       细砂 糖4大匙、
       洋菜粉1小包约15 克
       （市售小包装1包约10元）。
B：椰奶或植物性奶油球少许

做　法：

1.在干锅中加入细砂糖及洋菜粉拌
   匀，加入冷水及椰子水调匀后移
   至炉火上煮开，改小火再 煮 3分
   钟后熄火，即可装入布丁杯大小
   的杯模中，放凉凝固冷藏。

2.食用时取出，淋少许椰奶或植物
   性奶油即可。
营养分析
热量（kcal)  510.7
蛋白质（g） 1.0
脂肪（g） 3.8
醣类（g） 116.6
纤维（g） 11.0
钙（mg） 242.6
铁（mg） 2.9
锌（mg）  10.0
维生素C（mg） 13.2