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小熊咖喱牛肉蛋包饭

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发表于 2016-4-23 14:27:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
信源:麦子老妈博客

1.jpg

主料: 咖喱牛肉 (1份) 鸡蛋 (3个) 米饭 (1小碗)
辅料: 芝士片 (1片) 色拉油 (适量) 樱花 (少许) 盐 (少许) 海苔 (半张) 料酒 (1勺)
做法:

2.jpg

1、准备好的主要食材
2、鸡蛋加点料酒和盐打散
3、平底锅中刷上一层色拉油,加热
4、倒入适量的蛋液摊成蛋皮,一共2张,最好一张大点厚点,一张小点薄点

5、不粘锅里加一点点油后,加入2/3的米饭和咖喱牛肉
6、彻底翻炒均匀
7、取一块蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭,卷起来做成枕头
8、把枕头放入盘中,再加入炒好的咖喱牛肉饭
9、米饭剩下1/3的量,拌入咖喱牛肉里的汁,彻底拌匀


3.jpg
10、用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭,做出小熊的头部和手
11、把做好的身体放入盘中,再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛
12、最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子
13、上面再装饰一下即可


小窍门:
因为我是剩下的食材,所以咖喱牛肉做法省略了!想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法

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