宫保杏鲍菇

Daphane

信源：麦子老妈博客

宫保鸡丁大家都爱吃吧，这道菜也是我非常喜欢的一道美食。今天我就用杏鲍菇来代替肉丁来做这道菜，味道一点都不逊色。比用鸡肉炒的还好吃，杏鲍菇本身有着一种特有的淡淡的香味，肉质肥厚、口感脆嫩。而且营养很丰富！


主料： 杏鲍菇 (1个) 花生 (40g) 青椒 (1个) 红椒 (半个)
辅料： 红辣椒 (1个) 砂糖 (1小勺) 生抽 (1勺) 姜片 (3片) 花椒 (少许) 醋 (1勺) 豆瓣酱 (半勺) 色拉油 (适量) 老抽 (1勺) 生粉 (适量) 盐 (少许) 葱 (1棵) 蒜瓣 (2个) 香油 (几滴) 鸡粉 (少许)
做法: