6种简单易学的豆腐做法，大人小孩都爱吃（组图）
来源：美食菜谱公众号茄汁烧豆腐
材 料：豆腐300克，西红柿1个，酱油1茶匙，姜末、植物油、盐、番茄酱适量做 法：1、豆腐切成0.5厘米的片，放入电饼铛煎至金黄备用2、西红柿去皮、切小丁3、炒锅倒油，放入姜末炒香4、放入西红柿丁翻炒5、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤6、放入煎好的豆腐，改小火烧一会7、烧至汤汁浓稠后关火即可
白菜炖豆腐
材 料：白菜600克，豆腐250克，植物油、盐、姜、花椒、八角、香菜适量做 法：1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块3、锅里放入适量的食用油，油热后放姜末、花椒、八角爆香4、加入白菜翻炒5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦
栗子烧豆腐
材 料：板栗180克，老豆腐300克，苦瓜少许，盐、油、酱油、胡椒粉、豆豉、姜适量做 法：1、板栗在沸水中煮5分钟，去皮切半2、豆腐切小块；苦瓜切小块；姜切片3、豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用4、姜和豆豉入油锅炒香5、加入豆腐和板栗略炒6、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧5分钟7、烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可
千叶菜炒豆腐
材 料：豆腐，千叶菜，胡萝卜，姜，八角，花椒，干红辣椒，玉米油，素蠔油，盐做 法：1、千叶菜去根洗净，焯水备用2、豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块3、锅内适量油烧热，姜，八角，花椒炒香4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右5、放入千叶菜翻炒6、加适量素蠔油、盐翻匀关火盛盘
芝麻豆腐
材 料：豆腐，盐，植物油，生粉，孜然芝麻混合粉做 法：1、准备一个大盘子，放入生粉2、将豆腐切0.5cm厚片，拍上生粉3、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香4、中间翻面，煎至两面焦香。撒适量细盐5、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可
鲜菇菠菜豆腐羹
材 料：豆腐350g，菠菜100g，鲜菇100g，水淀粉、盐，植物油、蔬果调味粉适量做 法：1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟。3、炖熟后加入油、盐。4、再放入菠菜。5、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成。6、热腾腾一碗的三素羹，最适冬天。
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