浓香东北菜——排骨炖豆角（图）
http://img1.efu.com.cn/upfile/news/commonly/2006/2006-08-31/dsl_20068301632590.jpg配料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
做法：1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
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