帮助发育的药膳～山莲葡萄粥
--● 帮助发育的药膳～山莲葡萄粥医星顾问
中医内科陈岚中医师
疼 爱子女的父母亲，无不希望自己的小孩发育良好，长得白白胖胖，高高壮壮，健康又可爱。然而，有的小孩胃口不好，食欲不佳，身高和体重都不如同龄的小孩，着实很让父母担心。
传统中医学认为，这样的小孩，多属脾胃虚弱。所以，小孩发育良好的关键，就是脾胃功能好，吸收好。中医建议，如果平时父母注意用食疗的方法加强小孩的脾肾功能，可以让饮养不良的小孩身体逐渐强健起来，跟同龄的小孩站在同一条起跑线上。
材料：山药20克，莲子20克，葡萄干20克，粳米100克，白糖适量。
做法：莲子去心、先浸泡两个小时，洗净后备用。山药、粳米、葡萄干洗净。将莲子、山药、葡萄干、粳米放入锅中，先用武火煮沸，再转文火熬成粥。加入适量的白糖，搅拌后既可关火。
食物功效：
一、【山药】：甘、平。归脾、肺、肾经。补脾肾，益气养阴。
二、【莲子】：甘、涩，平。养心安神，补肾气，健脾止泻。
三、【葡萄】：味甘，性平。归肝、肾、胃经。能补肝肾、益气血、强体魄。
四、【粳米】：甘、平。归脾、胃经。能健脾益胃。
山莲葡萄粥香甜可口，很适合小孩吃，有健脾益肾，安神智的功效，非常适合身体消瘦、脾气烦躁，爱哭闹、发育迟缓的小孩吃。
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