补益良品～山药
补益良品～山药⊙郑振鸿中医师（台北市立联合医院中医院区医务长／春晖医星球顾问） 山药不但是补益良品，新鲜的它也是好吃的食材。不仅入汤味鲜美，还可制成好吃的冰淇淋喔。
成分分析
糖蛋白、粘液质、胆碱、维生素C、１6种氨基酸、多酚氧化酵素。
功效主治
益气养阴，健脾益胃。可帮助消化、补虚劳、益气力、长肌肉、补脾止泻、袪痰等。对于糖尿病、消化不良、小儿营养不良、遗尿、妇女白带、肺虚久咳性支气管炎、慢性肝炎、肾亏遗精、老人肾虚频尿均有治疗效果。
临床应用
一、因含有粘液性蛋白质、淀粉酵素等成分，可刺激消化液的分泌，故可帮助消化。
二、如果与碱性药物混合，则会使淀粉酵素失效。
三、能提高巨噬细胞的吞噬能力，从而提升人体的免疫力。
剂量用法
一般3钱─l两；大量时可用到l两至半斤。
小叮咛
一、感冒身体虚弱、腹泻，宜炒黄再用；口渴咽干、糖尿病患者多饮，则宜生用。
二、因药性滋补缓和，所以用量宜大，太少则疗效不佳。
三、发高烧且头痛者忌用。
﹝资料来源：春晖医星球﹞
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