好人好孟 发表于 2011-1-26 16:20:16

黄耆油鸡

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材料：
黄耆10片、土鸡腿1支、青葱1根、姜20公克、米酒30公克、蒜末20公克、盐少许
作法：
1.锅中加入所有食材与调味料，再加入淹过鸡腿份量的水。
2.煮滚后，关小火再炖25分钟，关火焖15分钟。
3.将鸡腿放凉后放盘子上，以保鲜膜封好，放入冰箱冷藏后即可食用。
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