吃水母可美颜？ 日本作出水母冰淇淋
中国人常常把水母料理成凉拌海蜇皮，是许多人很喜欢的佳肴；而过去不吃水母的日本，现在也发现了水母的优点，将水母作成冰淇淋和拉面，甚至研发成为"黏蛋白"药物，好处多多，还可养颜美容。或许因为暖化的关系，全球各地的海岸，都出现了大量的水母，水母虽然有毒会螫人，让许多人望之却步，但日本人现在却发现，水母可是好处多多。
日本山形县的一家水族馆，展出了72种水母，让民众大开眼界，欣赏完水母之后，还可以享用一下水母大餐，无论是凉拌春卷，还是冰淇淋、拉面，通通都是用水母作成。NHK记者表示，"看起来像平常的拉面，但很有咬劲非常好吃"。
水母热量低、富含胶质，对皮肤与维持身材都有很大的帮助；日本一名科学家研究从水母当中，萃取出黏蛋白，黏蛋白过去一向从猪牛身上取得，不只可以抵抗细菌、滋润身体，甚至可做成营养补给品，用途非常广泛。
另外日本还有学者，将水母干燥处理后，制成天然吸水剂，可以吸大约7倍体积的液体，无论是吸水效果或持久性，都比现有的吸水材质更为理想，而将干燥水母和土壤混合，还可以取代化学肥料。
加入水母种植的植物，比一般土壤种出来的植物，长得更高大、更健康，还可避免化学肥料对土壤的危害；在科学家的努力下，最近数量暴增、让渔民大伤脑筋的水母，也可以摇身一变，在医疗与环保上，发挥极大的作用。 连水母都能吃阿？？！！！
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