正常体质应偏弱碱性 一旦变酸易生病
常吃食物是酸是碱确会影响人体内的酸碱值,台大医院北护分院营简妙凌表示,时常交际应酬、不吃早餐的人,其体质都较容易变酸。有研究指出,时常交际应酬的人,寿命也会较短,且易离患有代谢症候群。到底哪些食物是属于酸性的,只要吃下肚则会影响血液中的PH值呢?简妙凌表示,肉类〈鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉......〉、蛋类、啤酒、面粉、花生、大麦等,吃多了都会造成酸体质。
而哪些食物属于碱性?简营养师表示,像是蔬菜、水果、牛奶等都属于碱性的食物;正常而言,一般人体是偏弱碱性的,一旦变为酸性体质较容易生病。
此外,生活作息不正常、疲劳、持许处于压力大的的环境下、过度运动等,也都会造成酸性体成。简营养师建议,生活作息应正常,且平日应有舒压的管道,别让压力蓄积在身体里,而适当运动对身体是有帮助的,但切勿过度。
简营养师表示,食物中的酸碱性是看其所含的矿物质中,带有的是正离子或负离子,像钙〈CA++〉、钠〈NA+〉、镁〈Mg++〉,其+代表为正离子,换言之,弱食物中含有钙、镁、钠等则为碱性食物;含有磷、硫、氯等,其都带有负离子则为酸性的食物。
简营养师表示,有些幼童为酸性体质,可能与在母体时即有关系,但多与后天饮食关连较深。
页:
[1]