小蘇打...「萬用寶」
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小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda），也是胃灼熱（燒心）時應急的制酸劑。它的價格低廉所以看不到廠商打廣告，介紹它的妙用。小蘇打粉能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
小蘇打除了味道嘗起來鹹鹹的，你了解這個白色粉末的真面目嗎？告訴你！它可是在我們居家生活中處處都用得上的清潔、打掃、料理聖品喔！而且使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧…
小蘇打又稱為碳酸氫鈉或是重碳酸鈉。光聽它的名字也許會給人一種很化學藥劑的排斥感覺，但對於去除居家環境污垢或是臭味，甚至是其他功效來說，小蘇打可說是實現優質生活的必備利器。
其實它是一種純天然的物質，不僅不會造成環境污染，對人體也完全無害，幾乎是種萬能的物品。美國人就經常將其運用在家事或料理上，而在日本，使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中。
小蘇打分為藥用、食用、工業用 3 種，隨著種類的不同在購買地點上也不一樣。
其中食用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到；如果要運用在料理上的話，記得選擇食用的小蘇打。
另外，部分藥局也買得到工業用小蘇打。雖然說每一種小蘇打都可以用來打掃、洗衣，但還是建議你不妨購買價格低廉，容量也較多的工業用小蘇打，這樣才符合省錢又環保的訴求。
蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇達粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。
小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。朝陽科大教授陳耀寬：
「這樣浸泡個2分鐘到3分鐘，就2到3分鐘就OK了，這樣就可以吃了。」
2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。
小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。 實用的常識,謝謝樓主分享!
有個小問題,用小蘇達粉放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，解決了自來水氯毒的問題,那水都變成鹽水了?
兩分鐘去除農藥~轉載
蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是
小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放
進去清洗。陳耀寬 博士：「這樣浸泡2 到3 分鐘就OK 了，就
可以吃了。」
2 分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。
小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很
簡單，小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是 NaHCO3! ，
Na 是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合
變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子
O2，變成OH 弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼
水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
專家強調，小蘇打粉還有一個妙用，燙青菜前加一點，可
以防止葉綠素流失，燙好 的青菜比較不會變黃。
家庭必備 好 物—小蘇打粉 baking soda
一直知道小蘇打粉用途多多，這個週末終於買了。其實並
不難買，超市裡面擺麵粉那櫃一定有，通常拿來做蛋糕。如果
能去大賣場或化工行買大包裝的更便宜。
洗衣服
我最主要的目的是要拿它來洗衣服，據說它有軟化水質的
功力，對汗漬和分泌物有奇效，連小朋友的尿布只要先在小蘇
打粉裡面泡一下再洗，就算穿兩年也潔白如新，一點發黃的尿
垢痕都不會留下。
這次實驗洗衣還有另外一個令我驚喜的附加效果，消異
味。
我住的地方很潮濕，偏偏又沒有陽台，洗完的衣服只能晾
在室內陰乾，晾衣服的那幾天我的心情都會像空氣的味道一樣
霉霉的。格外令我想念高雄乾燥溫暖大太陽曬出的舒爽。加了
小蘇打粉洗出來的衣服居然一點霉味也沒有！連洗衣槽聞起
來都特別的乾淨。
小蘇打粉小蘇打粉阿，你真是我的 好 朋友。
冰箱/浴室
挖到寶的我趕快上網查小蘇打粉還有什麼功用，沒錯，消
異味正是它的招牌魅力。我也放了一點點在冰箱裡面，冰箱臭
味也是我最討厭的臭味來源，以後不用常常更換很貴的冰箱除
臭劑了。
小蘇打粉俗又大碗，凝結成塊以後還可以二次利用拿來洗
衣服。
小蘇打粉是弱鹼性，據說拿來洗茶壺對付茶垢也有奇效，
不過大概是我沒有耐心，搓沒兩下就放棄了，沒有網路上所說
的閃閃亮亮宛若新生的奇蹟。
洗澡的時候把小蘇打粉也帶進去，用熱水溶解，朝水龍頭
罩頭淋下去，再刷地板，消水漬，根據我這個懶人實驗的結果，
效果不輸一罐上百元的去漬霸。
我一向是家庭清潔劑的愛用者，就算用手用力刷刷得掉我
也寧願借助清潔劑，效果 好又省力。
小蘇打粉的確有讓浴室迅速亮晶晶的效果。
小蘇打粉，真乃家庭必備好物阿！
是一种纯天然的物质，不仅不会造成环境污染，对人体也完全无害，几乎是种万能的物品。
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗。朝阳科大教授陈耀宽：
「这样浸泡个2分钟到3分钟，就2到3分钟就OK了，这样就可以吃了。」
烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失
加了小苏打粉洗出来的衣服居然一点霉味也没有！连洗衣槽闻起
来都特别的乾净。
小苏打粉俗又大碗，凝结成块以后还可以二次利用拿来洗衣服。
小苏打粉的确有让浴室迅速亮晶晶的效果。
這麼好用,一定要試試！:) 烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失
食物本人是不建議,但是清潔的話,效果真的是非常棒.http://i974.photobucket.com/albums/ae228/emt444/EpochTimes2688.gif
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