xinyi 发表于 2011-10-28 08:35:49

天气转冷后吃什么有利健康

天气转冷后吃什么有利健康
  到了初冬季节,很多人感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为,肺与季节的变化关系十分密切,因此要多吃些有润肺生津的食物。适合秋冬季食用的食品有:

藕:生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。 故有"暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老"的说法。

黄鳝:秋冬食鳝不但补益力强,对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

蛇肉:在驰名中外的南国菜肴中,秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高,营养丰富,有轻身耐老延年益寿的作用。

板栗:有健胃养脾、补肾强骨的作用,板栗还有补胃之王的美誉。

花生:深秋后的花生成熟,用鲜花生仁研末冲汤喝,或水煮煎服。花生不宜炒吃,原因是消化吸收不好。

红枣:秋冬首选红枣进补,秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品,若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好。

此外,秋冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

Daphane 发表于 2011-11-1 21:33:57

蛇肉,恐怖耶!!

skyblue 发表于 2011-11-2 09:07:01

黄鳝也不容易买到
页: [1]
查看完整版本: 天气转冷后吃什么有利健康