运动怒甩泡芙族！6食材消脂更给力
作者： 华人健康网妳是外瘦内胖的泡芙族吗？现代女性爱瘦身，恨不得自己成为纸片人，但临床发现许多看似体型偏瘦或正常的女性，一站上体脂机测量，体脂率却高达30％，全身没什么肌肉、肌肤松垮垮，是典型的“泡芙族”、“瘦胖子”。营养师表示，运动是摆脱体脂肪的最好方法，而运动前吃对食物，更能加速脂肪代谢，身体内外一致“享瘦”。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质和维生素B12，可帮助提高运动的身体代谢率。
女性理想体态：体脂率25％↓、肌肉量26％↑
赵函颖营养师在其新书《卡路里瘦身是场世纪大陷阱》中提到，许多女性上班族因久坐、不运动、外食或团购甜食零嘴，长期造成脂肪囤积，即使总体重正常，但腹部、大腿和手臂却悄悄走样变形，外观肌肤松垮垮，感觉没什么肌肉。
一般来说，女性体脂率最好保持在25％以下，肌肉量需超过26％，才能算是健康又美好的体态，而减少体脂肪、提高肌肉量的最好办法就是运动。运动可让被撑大的脂肪细胞恢复原有的弹性和较小形状；能刺激升糖素（glucagon）上升以抑制胰岛素分泌，加速脂肪的代谢；刺激生长激素分泌，分解肝醣和脂肪，进而改善肌肉和脂肪的比例。
战胜体脂肪！运动是不二法门
赵函颖营养师表示，较建议的减脂增肌运动是有氧运动和核心肌群训练，每天一次或少量多次运动30分钟，持之以恒，都有不错的效果。但有些人下班后饿着肚子运动，常常半途放弃，其实，运动前少量摄取以下6种食物，不仅可增加饱足感，还能提升运动代谢力，甩油更有效率。
【6大食物加速运动消燃脂】
1. 燕麦：含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖，运动前适量摄取，有满足饱足感、稳定血糖、提供足够能量帮助脂肪燃烧等作用，是很好的碳水化合物来源，但购买时以无调味、颗粒完整的燕麦为佳。
2. 鸡蛋：含有丰富的优质蛋白质和维生素B12，可帮助提高身体代谢率；其成分中的卵磷脂，可调节胆固醇代谢。非常适合做为运动前的补给品，可增加饱足感，加速脂肪燃烧率。
3. 姜黄：其所含的姜黄素成分，研究已证实可促进胆汁分泌，帮助消化分解脂肪，也能提高身体生热反应，促进新陈代谢，提升运动燃脂的作用力。
4. 鲑鱼：脂肪含量少，且富含Omega-3脂肪酸，可提高胰岛素敏感度，帮助降体脂肪，提高免疫力。
5. 无调味坚果：坚果本身属于油脂类食物，但其含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质，且不含低密度胆固醇，一次食用一小把约10颗，可提高代谢力，让运动更有活力。需注意的是，此坚果限定为原味。
6. 红洋葱：含有钙质、花青素和含硫化合物，能预防运动后肌肉紧绷抽筋，且帮助代谢循环，加速脂肪燃烧，但生吃的效果较好。若讨厌洋葱的辛辣味，可先切片泡冰水后再吃。
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