临别一宴

cooker · 发表于 2005-10-19 13:04:05

等这一天已经等了很久了，也可以叫做学期交作业。这周日就要回国了，两个月前就开始筹划临走的前个周末请两个最好的朋友一家来吃饭，把我这些天来在这学的向他们汇报，朋友也一直等着我这顿饭。
那天家里总共来了8个人，其中两个人是意外之客-我的公婆，他们从老同事家里回来途中顺便来看看小孙女以及询问一些中国之旅注意事项等，他们来时已经晚上5：30 ，仗着准备了足够的菜，我把他们也留了下来。
菜的品种不多，可是每种分量都很足，所以应付8个人也够了。其中有三个重点菜都是从这偷学来的。结果那晚的饭及其成功，朋友都说我真厉害可以开餐馆了，公公婆婆吃的不停的说好吃。
好了，废话少说，我就把那三个压轴菜上一下。
水煮肉

cooker · 发表于 2005-10-19 13:04:22

古老肉，说到这个古老肉，我可要好好谢谢师爷，以前一直不喜欢吃古老肉，因为不喜欢吃番茄酱，有一次无意搜到师爷的古老肉，最后用的是番茄酱，草莓酱，和杏果酱拌炸好的肉，家里过各种果酱很多，我就试了一下，结果还真好吃，没有了原来光有的酸味，带点甜，从此我就和古老肉饼冰释前嫌了。

cooker · 发表于 2005-10-19 13:04:37

最后当然是翠花姐的烤排骨了，都快成了我的招牌菜了，不管请老中还是老外，都少不了它，反正中外都吃香。这次的排骨烤得时间长了点，真正是骨肉分离了，而且听了田螺姑娘的建议加了点老抽，排骨的颜色就不像以前那样跟蒸的一样。

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