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大家都說牛奶有助於兒童發育，多多益善；不過一項新的研究顯示，小孩喝愈多牛奶，就愈容易發胖，脫脂牛奶所造就的胖小孩，比全脂更多。
哈佛大學和一家婦幼醫院合作進行的研究，以一萬兩千名九到十四歲的小孩為對象，結果顯示，牛奶喝愈多的小孩，體重愈重。
這項研究中比較讓人意外的發現是，肥胖小孩中以喝低脂和脫脂牛奶的居多，這有可能是大家誤以為喝低脂和脫脂牛奶不會胖，喝起來就毫無顧忌所造成的。
你可能不知道，一杯225CC的全脂牛奶，熱量是150大卡，等量低脂牛奶的熱量是一百大卡，脫脂也有85大卡。這項研究告訴我們，用喝牛奶來控制體重以及把牛奶當水喝，是錯誤的。
美國有百分之十六的兒童體重過重。 |
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发表于 2005-11-3 15:37:33
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