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土豆饼

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发表于 2005-11-18 14:56:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀!)  
    2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素( 鸡精就更好 )
    3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
    4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊
    5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽
    6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!

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发表于 2005-11-23 14:15:17 | 显示全部楼层
加雞蛋和牛奶營養又好吃
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