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程晓农
一年来中国突然爆发的“非洲猪瘟”是从俄国进口来的，“瘟神”在8个月内便肆虐全国所有省市，造成大量生猪被扑杀，肉价急剧上涨。目前大量病猪肉已经被制成猪肉制品上市销售，病毒可存活3年，现在已祸害或威胁周边邻国，实在是请“瘟”容易送“瘟”难。
一、“紧日子”意外降临“菜篮子”
“紧日子”今年以来开始出现在中共的文件中。到目前为止，“紧日子”主要指的是靠财政拨款的单位要紧缩开支，原因是随着经济下行，地方财政和中央财政日益入不敷出，只能靠不断增加借债来维持运转。这样的财政“紧日子”是中国经济“紧日子”的一个侧影。虽然政府开支的“紧日子”不见得直接影响到所有家庭，但中国经济的“紧日子”必然关系到万千家庭的生活，可想而知，居民家庭的“紧日子”迟早可能来临。可是，谁也没有想到，居民家庭的“紧日子”竟然首先来自一场动物瘟疫，于是，民众的“紧日子”便从吃肉开始了。
中国人的饮食当中，荤菜以猪肉为主；中国也是世界上最大的养猪大国和猪肉消费大国，2017年猪肉产量为5,340万吨。中国以不到世界五分之一的人口，消费了全球近一半的猪肉，平均每个中国人每年吃掉近80斤猪肉，一个三口之家通常每星期消费4斤半猪肉。若猪肉价格突然暴涨，或者因猪肉含猪瘟病毒而不敢吃，人们的“菜篮子”里少了荤菜，日常生活实际上就突然成了“紧日子”；此时如果改吃其他荤菜（像牛羊肉或禽类、水产品），那些替代品的价格必然会明显上涨，最后还是会影响消费者的生活水平。
据北京的《光明日报》报导，6月以来全国生猪价格持续上涨，按照农业农村部对500个县的定点监测，在8月份的第3周全国活猪平均价格每公斤22.72元，比前一周上涨8.6%，比去年8月上涨67.6%；而8月第3周全国的猪肉平均价格为每公斤35.12元，比前一周上涨8.3%，比去年同期上涨57.3%。导致肉价飞升的原因是，“非洲猪瘟”爆发后被迫大量扑杀病猪，于是活猪供应量急剧减少。而“非洲猪瘟”之所以在中国肆虐，起因是当局进口了带“非洲猪瘟”病毒的俄国猪肉。那么，与“菜篮子”相关的“紧日子”会延续多久呢？这个问题的答案埋在当局不想让民众深入了解的“非洲猪瘟”疫情当中。
二、“非洲猪瘟”为何可怕？
“非洲猪瘟”与中国一向存在的本国猪瘟不同，其危险性和破坏性严重得多。据世界卫生组织介绍，1921年“非洲猪瘟”的第1起案例在东非肯尼亚爆发，它现在仍活跃在非洲的29个国家。1957年“非洲猪瘟”病毒进入欧洲，在葡萄牙爆发了欧洲历史上的第1例“非洲猪瘟”案例；1960年它扩散到了西班牙、法国、荷兰和意大利；1978年进入巴西；2007年到达东欧，后来进入了领土广袤的俄国，2017年3月它在俄国远东地区靠近蒙古的西伯利亚铁路大站城市伊尔库茨克引发疫情。于是，“非洲猪瘟”开始敲中国这个世界上的养猪大国和猪肉消费大国的大门。
生猪一旦感染“非洲猪瘟”病毒，死亡率是百分之百，将近1百年来人类始终未能研制出防疫用的疫苗，现在也仍然没有任何有效的治疗药物。所以，感染了“非洲猪瘟”，对猪来说，就是得了速死的不治之症。“非洲猪瘟”虽然不会直接造成对人类身体的伤害，但它通过快速传播和大规模杀死生猪，消灭人类的肉食来源，从而对人类的生活消费产生威胁。
按照世界卫生组织的说法，“非洲猪瘟”病毒的生命力非常强，在未清洗干净的猪舍中可存活1个月之久，在冷冻猪肉中可存活3年，因此，它很可能因人类食用含病毒的猪肉制品时，将食余物、厨余物喂猪，而得到传播。另据台湾兽医专家赖秀穗介绍，“非洲猪瘟”的病毒可在人类的鼻腔中生存十天，因此还可以借助流动的人群来传播。这么多年来，人类只能采用扑杀患病生猪、将其它生猪隔离等手段，期望消灭“非洲猪瘟”，但从来未能达到根除的目的。
三、“迎瘟入门”
本来，“非洲猪瘟”以前从未染指东亚地区，北京当局理应对它严防死守，尽可能地降低其病毒的入侵可能。据《维基百科》介绍，中国确曾因俄罗斯的“非洲猪瘟”疫情，禁止从俄罗斯进口猪肉。但是，随着2018年中美关系日益紧张，中共为了和美国对抗，开始拉拢俄国，解禁了俄国猪肉的进口。
2018年8月25日中共的《凤凰网》发表了一篇报导《停止进口美国猪肉，中国肉类将出现短缺？俄罗斯农产品正在路上…》，其中提到，“俄罗斯贝加尔地区和中国东北地区……双方谈到了一个重要的问题，即发展通过外贝加尔斯克—满洲里国际汽车通行口岸，出口俄罗斯食品和农产品，其中包括牛肉、猪肉、羊肉、禽肉以及肉制品。”《凤凰网》在这篇报导中特别提到，“此前俄罗斯的西伯利亚集团已经向中国运输24万吨猪肉，足以弥补美国的缺口”。这批猪肉进口中国之前，俄国伊尔库茨克已经爆发“非洲猪瘟”疫情，俄国人为了控制疫情，大批扑杀了生猪。可以想见，中国那时进口俄国猪肉，很可能帮助俄国解决了病猪肉的出路问题。然而，冷酷的现实很快就给出了“迎瘟入门”安排的悲催教训。
俄国猪肉进口中国东北之后，2018年8月1日辽宁省沈阳市沈北新区的一个生猪养殖户家里出现了中国历史上第一例“非洲猪瘟”。2018年8月21日《科学》（Science）期刊的一篇文章援引了解放军军事医学研究院长春军事兽医研究所于8月13日发布的报告，该报告指出，此次非洲猪瘟首发基因样本与俄罗斯及欧盟境内的猪瘟样本高度相关。这个来自中共军方的结论基本上证明了中国发生“非洲猪瘟”的来源。
四、“瘟神”肆虐
“非洲猪瘟”首先入侵东北各地，沈阳的疫情发生后，内蒙古、吉林、辽宁各省区多个地方相继发布“疫区公告”。在发达的现代交通条件下，“瘟神”不会在东北滞留不动（本节以下所举案例均来自官方已发布的“疫区公告”）。
沈阳首案发生后仅仅半个月，2018年8月16日“非洲猪瘟”便在河南省郑州市某食品公司屠宰场被发现；8月19日出现在江苏省连云港海州区的一个养殖场；8月23日到了浙江省温州乐清市的一个养殖小区；8月30日现身安徽省南陵县的一个养殖场，9月2日进入安徽省宣城市宣州区古泉镇五星乡的一个养殖场，9月3日又去了该市宣州区金坝街道的一个养殖场；到了10月20日，“瘟神”已经从北向南长驱直入，抵达云南省昭通市镇雄县牛场镇和母享镇的养殖户猪圈里。
“瘟神”攻陷全中国31个省市，总共只用了8个月。它并非单纯沿着交通干线逐步推进，而是经常跳跃式地绕过部分地区，直达远端，显然，这是人运送带病猪肉的结果。东北沦陷2个月之后，“非洲猪瘟”已经到达湖南、湖北以及华东地区多个省市；11月中下旬入侵京、津地区，到今年2月华北各省市全都出现了“瘟神”；它进抵远离东北的西南、中南、西北各省的速度，几乎与冲击离东北不远的华东各省市同步；今年4月3日在新疆发现了“非洲猪瘟”，4月7日在西藏发现了它，4月19日在海南也发现了它，至此，“非洲猪瘟”已经无一例外地蔓延到了中国的所有省市。
在设法防止“瘟神”威胁的过程中，全国各地大量扑杀了巨额数量的生猪。据《天下财经》8月5日报导，“截止7月底全国生猪存栏损失量已近60%。各省生猪存栏损失均较重，尤其市场生猪交易活跃的省份，其中福建、苏皖及两广市场存栏损失均超70%，河北、山东、浙江及湖南市场存栏损失超60%。”活猪被“瘟神”“没收”，肉价暴涨就是一个非常自然的结果了。
五、“瘟神”尚在
目前中共正千方百计地安抚民心，鼓励扩大养猪，希望民众相信，肉源增加和肉价回稳都指日可待。按照当局在疫情爆发之前的规定：疫区解除封锁6个月内需保持空栏，即不可马上投入生猪生产。但今年1月29日农业农村部印发的《非洲猪瘟疫情应急实施方案（2019年版）》为了恢复生猪饲养，将疫区解除后原本的6个月空栏期缩短为45天。政策已经下达，但是，“瘟神”是否“买账”、从此就老老实实地“退场”呢？从种种迹象来看，并没有多少可以乐观的根据。
我仔细对比了中共官方已经发布的“疫区公告”和“疫情解除公告”，发现了两个现象：第一，现已公布的“疫区公告”不完整，有不少地区有疫情却未公告。例如，辽宁省开原、云南省昆明、四川省宜宾、甘肃省庆阳、宁夏区银川、甘肃省兰州七里河区和兰州经济技术开发区共7处发布了“解除疫情公告”，说明这些地方曾经爆发疫情，但疫情爆发之时这些地方并未公开发布过“疫区公告”。第二，从去年9月到今年6月底发布了“疫区公告”的许多地方，至今未发布“解除疫情公告”，说明可能疫情尚在或再度复发。按当局的规定，“非洲猪瘟”的疫区观察以6周为单位连续监测，若无案例再发生，需向政府部门申请解除疫区。但是，在内蒙古（3处）、湖南（6处）、山西（2处）、重庆（1处）、吉林（1处）、江西（2处）、福建（1处）、安徽（1处）、湖北（2处）、四川（1处）、云南（3处）、宁夏（1处）、广西（2处）、山东（1处）、河北（1处）等15个省市的28个疫情爆发区，当地的生猪养殖场或养殖户并未获准公告疫情解除。这当然不可能是当地政府或养殖者的疏忽，因为疫区的疫情未解除，当地的养殖者难以出售猪肉，其损失仍然继续扩大。
从邻国或毗邻地区发现的问题也表明，“瘟神”尚在，病源并非消除。今年2月18日广西北海市银海区发现该自治区首例“非洲猪瘟”，次日紧邻广西的越南也确认，境内出现了“非洲猪瘟”疫情；随后“非洲猪瘟”在越南全境迅速蔓延，到7月8日，越南全国63个省市当中已有62个省市爆发疫情，被迫扑杀的染病生猪达猪只总数的10%。靠近云南省的缅甸一些地区也几乎与云南同步发生了“非洲猪瘟”。今年5月10日香港一处屠宰场从来自广东湛江的猪内脏里发现了“非洲猪瘟”病毒。
此外，尚未发生疫情的邻国也相继查获来自中国的旅客所携食物含“非洲猪瘟”病毒。例如，去年8月20日和26日韩国发现，两起中国公民携带的猪肉制品经检测显示该病毒基因，与来自中国的毒株匹配。日本也发出通报，去年10月1日一位从北京去的旅客行李中有1.5公斤猪肉制品，检测发现含“非洲猪瘟”病毒，基因片段与中国大陆毒株吻合；10月14日从上海去的旅客所携带的饺子中检出该病毒；11月22日从大连去的旅客行李中又发现了此病毒；今年1月再次从两名分别来自青岛和上海的中国旅客携带的猪肉制香肠中发现“非洲猪瘟”病毒。台湾与中国大陆的人员往来频繁，案例更多，从去年10月31日到今年1月10日即拦截并检验发现12次带此病毒的猪肉制品，其病毒均与这次大陆疫情毒株匹配。
显然，中国大量扑杀病猪后，表面上，在疫情爆发地，似乎疫情已经缓解，猪杀光了，自然就没有活着的病猪了；但病猪肉被大量制成猪肉制品销售，而“非洲猪瘟”病毒可在冷冻猪肉中存活3年，因此，不仅海量带病毒的猪肉制品仍然在中国各地的市场上销售，而且还不断被携带到其它国家而遭查获。
“瘟神”并未“退场”，它只是换了种“活法”。如果北京当局痛下决心，完全销毁所有库存的猪肉及其制品，或可降低“瘟神”再次肆虐的概率，但这样的措施不是让民众“菜篮子”里缺肉的状况雪上加霜吗？现在当局向民众保证“菜篮子”里有肉，并会尽快增加生猪饲养量。这样的承诺究竟靠不靠谱，是福是祸，其实政府说了不算，“瘟神”才能主宰。请“瘟”容易送“瘟”难。
2019-09-09
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发表于 2019-9-10 12:59:02
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