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璀璨的香港夜景。
年关将至，想利用春节出国旅游甚至吃团圆饭，航程短、美食多、年味浓，加上年终折扣和无敌海景，前往香港过年，是个不错的选择。
自从整个华人文化圈不约而同地都对放鞭炮采取管制的态度之后少了烟硝味的年味，让“团圆”的本质更加凸显：全家人舒舒服服地坐在一起吃顿好的，花一整晚的时间弥补一年来因为繁忙而疏忽的亲情交流。既然是享受假期、陪伴亲人，近几年来，全家人利用春节假期出国旅游，甚至是在国外吃年夜饭的情况也愈来愈热烈。毕竟全家都放假、住好的、吃好的，过年该有的元素也差不多都有了，如果大街上还能舞龙舞狮、热闹滚滚，那就更理想了。
近在咫尺的香港，除了举办大型会议、展览之外，也非常擅于营造节庆主题，以刺激观光需求。继耶诞节之后，香港为即将到来的农历春节祭出多项庆典活动，不但年味十足，也为“2006香港旅游年”揭开序幕。包括多家五星级饭店在内，香港许多饭店都推出包含六道中菜式团圆饭的春节套装行程，不但能感受香港传统的年节气氛，吃的住的也都有人打点；你呢？只要负责全家到齐这件最重要的事，就行了！
划入香江奢华 四季酒店
2005年9月才开幕的香港四季酒店，是目前全港最新和最豪华的饭店指标。特意以低限手法表达的现代冷调奢华质感，使它与世界各地同系列的连锁饭店，在外观上就有很大的不同。
由于四季酒店位在国际金融中心（IFC )购物商场边上，与众多名牌精品店只有一个行人陆桥之隔，加上结合传统东方气场观念与现代水疗科技推出的豪华SPA，让它一开幕就成为众多台湾娇娇女香港血拚的前哨站。
四季酒店的游泳池也值得大书特书：一前一后两座露天游泳池让人视线直直地延伸到维多利亚港，滑进池里仿佛只要双手轻轻划动，就会漂向九龙的天际线一般。
当然，在这里观看“幻彩咏香江”或是夜景，正好与半岛酒店游泳池有一百八十度不同的视野，但是不管从哪一个方向看，香港的夜景都璀璨得难以匹敌。
在住的部分，四季酒店最小的客房面积也有45平方米，相当于13.6坪，是全港饭店的标准客房中面积最大的。记得预订海景房，那么晚上就能在迷人的维港夜景陪伴下入眠。至于吃的部分，除了传统的大鱼大肉，如果团圆餐想要吃得精致些，四季酒店里由在欧洲即已获得米其林三星评等的主厨领队的法国餐厅 “Caprice”，可能是个不错的选择。
沉浸无敌海景 半岛酒店
七十几年来，精致、典雅又有历史感的香港半岛酒店，一直是顶级饭店的代表之一。光是“去半岛酒店去喝英式下午茶”这件事，一直到现在，都是一种充满上流社会闲趣色彩的社交活动。不过除了坐在它金碧辉煌的大厅里点一壶伯爵茶外，看不见的细致服务才是半岛迷人之处。
提醒大家一件事：下榻在像半岛这样富有历史感的饭店，一定要好好地运用它们的礼宾服务。礼宾人员（concierge )在这种讲究传统的饭店里所能为你做的事，绝对不只是站在柜枱后面微笑而已。
想从香港唯一设置直升机停机坪的半岛酒店起飞鸟瞰、在香港文化中心看一场好秀，甚至是为了庆祝结婚周年，想在套房里铺满红玫瑰，都可以请礼宾人员在几小时之内就搞定。半岛酒店的公关人员微笑地说：从这一点来看，香港绝对是个资本主义社会！此外，我个人建议入住半岛酒店，一定要记得带泳衣去游泳。半岛酒店的室内温水游泳池位在八楼，透过大片落地窗望出去，中环的著名摩天高楼仿佛列队般，沿着维多利亚港边排排站好，一入夜就变成了一个个光彩夺目的珠宝盒，教人目眩神迷。
不想一家老小全站在维港边人挤人、吹海风、看每年年底到隔年初的“幻彩咏香江”灯光秀，除了半岛顶楼由名设计师菲利普．史塔克（P. Strack )设计的酒吧“Felix”的女厕洗手枱前落地窗之外，就属舒舒服服地泡在游泳池里看，视野最好！
港式当代质感 朗豪酒店
如果生意兴隆得连在春节期间也不得闲，那么在香港近几年新开幕的饭店中，企图心特别旺盛的朗豪酒店，很可能是最符合商务人士需求的饭店。
这里所有客房的标准配备，除了无线宽频上网外，还有一具多功能彩色萤幕网路电话，要知道天气预报、新闻、股市或传短讯，都可以用电话按键一指搞定。此外，保险箱内也都附有插座，如此一来，客人大可以放心地趁笔记型电脑或相机电池充电的时间出门去逛逛。
香港一直以来，都以“油”（油麻地 )、“尖”（尖沙咀 )、“旺”（旺角 )三区最汇聚人气。位在旺角的朗豪酒店，热闹或方便程度自然不在话下。半岛酒店充满历史风华，四季酒店追求品味优雅，但是朗豪酒店一方面在客人看不见的地方内建各种高科技配备，一方面在客人放眼所及之处摆设各种东方当代艺术创作，里外二者的共同点都是“现代”，这样的尝试仿佛让人看见古今中外荟萃的香港正在迈开的步伐。
在朗豪酒店本身经营的明阁中餐厅里，除了精致的粤菜料理之外，行政总厨曾超敬结合中外食材、勇夺去年度香港“美食之最大赏” 的招牌甜点“金丝香芋榛子伴鸳鸯冻糕”，以内馅包着香浓榛果泥、外层炸得酥脆的拔丝芋泥丸子，搭配时令水果以及心型芋头凉糕和枸杞果冻，生动的配色与立体摆饰，让人真不知道从哪里下口才好！
旅游资讯
●有关“2006香港旅游年”及迎接丙戍年的新春节庆活动讯息，可上香港旅游发展局网站http://www.discoverhongkong.com/查询。
● 半岛酒店即日起至2月底推出“璀璨夜色之旅”，搭乘40分钟怀旧露天双层巴士，每天18:30由酒店出发，观赏九龙著名的市招和港岛夜景，然后回酒店7楼阳台喝香槟、欣赏“幻彩咏香江”灯光秀，结束后再到大厅享用三道式晚餐。两人成行价格为港币688元，附赠餐酒，不含一成服务费。网址：http: //www.peninsula.com。
●香港四季酒店网址：http://www.fourseasons.com/hongkong。
●朗豪酒店http://www.langhamhotels.com/langhamplace/hongkong。 |
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发表于 2006-1-9 18:08:43
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